第18章 小笼包
当周鸣看到这则招工启事的时候,已在宝湾镇游手好闲了三四天的他,并在绞尽脑汁地想办法躲避监控,要去偷地里成熟玉米的时候,这则招工启事,改变了他脑中的一切计划。
“好像我所有的游戏人生里,还从来没做过职业厨师……”
这段人生,没想到要从厨师起步了。
挤开有些拥挤的人群,周鸣向店内走去,嘴里道:“我想应聘厨工。”
……
谷家饭店内。
已经面试了三四十个应聘者的谷乃慧,除了把一个有些憨傻的17岁少年留了下来,其他人全部淘汰。
那些淘汰的应聘者,有一半的年龄超过了18岁,还有一半人在她的提问中撒了谎。
她弟弟是学医的,有台骨龄测量仪,任何人的实际年龄,都瞒不过这台机器的扫描,而且她弟弟还兼修心理学,拿到了高级心理咨询师资格证,在一旁弟弟的把关和那台测谎仪的帮助下,有没有撒谎,两三个问题就能问出来。
即便还有少数几个符合条件的,没有对她撒谎,谷乃慧还是把他淘汰了,她不太喜欢聪明人,她喜欢笨一点的,毕竟,她本来就没有让那些应聘者,长期留在谷家饭店的打算,等金钱到手……
“18岁,厨艺精通,有家人,家人都在下层区……你是从下层区过来的?”
了解到面前这位应聘者的个人情况后,谷乃慧吃了一惊,这家伙来历太特殊了,竟然是从下层区上来的,他以前是做什么的?是用什么办法上来的?
谷乃慧的心里,充满了各种疑问。
周鸣点了点头道:“我是从下层区过来的,我小时候经常帮妈妈做饭,所以对厨艺有很深的了解……”谈起这些,他不由想起了此身的母亲红燕,已经分别两个月多了,母亲现在还好么?我怎么突然有点想家了……
听他侃侃而谈了一会,测谎仪一直没半点动静,相信他说的基本都是真的的谷乃慧,虽然没听出任何问题,但直觉告诉她:这个家伙不能要。
他说话的语气,身上隐约散发出来的独特气质,根本不像一个18岁的少年,给她一种无法看透的感觉。
“抱歉,前面的应聘者,我已经差不多看好了,有两个人我觉得……”
周鸣忽然起身打断她道:“这样吧,我做个蛋炒饭给你们尝尝吧,带我去厨房,再给我五分钟就可,既然是招募厨工,不可能连基本厨艺展示都不需要吧?”
谷乃慧张了张嘴,无法反驳,弟弟谷乃峰点了点头,把他带到了厨房,给了他一个展示厨艺的机会。
一阵“哐当哐当”的声响过后,果然五分钟不到,两盘冒着热气,炒的金灿灿的蛋炒饭,摆在了谷家姐弟二人的面前。
炒饭散发出的香味,令二人忍不住吞咽了口口水,色香味俱全的炒饭,令人食欲大开。
谷乃峰动手用勺子挖了一口,放到了嘴里,才嚼了几下,就对周鸣竖了根大拇指,对谷乃慧道:“姐姐,就招他吧,他炒的饭,比爸爸炒的还好吃!”
说完,他埋头狼吞虎咽了起来。
刚刚喉咙忍不住吞咽了两下的谷乃慧,也拿起勺子,尝了口盘子里的炒饭后,脸上表情颇为复杂,但没有再发表反对意见。
就这样,周鸣和另一名名叫“金大壮”的憨厚少年,成功应聘上了谷家饭店的厨工。
……
一天后。
了解到谷家饭店面临的严峻形势后,享受到包吃包住不花钱待遇的周鸣,当然不希望这种日子,才过几天就结束,他希望可以过一段稳定点的生活。
所以在员工会议上,他向谷乃慧建议道:
“现在要拉回客流,只能采用两条策略,第一,低价,比杜家饭店还要低廉的饭菜价格,在味道稍微差一些的情况下,让那些想省钱的顾客,回到谷家饭店消费;第二,研发新的菜式,改进菜肴的味道,做出与智能厨房机器人不相上下的美味,不,要做到比机器做的味道还好!”
“两条策略,我建议采用第二条,研发新菜式!争取在丰收期到来前,研发出几道受欢迎的菜肴出来,时间紧迫,我们应抓紧时间,行动起来!”
离宝湾镇的农业丰收只有一周左右的时间了,到时来宝湾镇的外来务工人员,数量将达到最大,这意味着商机,不可错失的商机!
谷乃慧瞪了他一眼,面无表情地道:“说的轻松,你吃过机器人做的菜么?还研发新菜式,味道跟智能厨房机器人不相上下?你是三岁小孩么,这么幼稚的话都说的出口?”
“总要试一下吧,不试一下怎么知道行不行呢?整天这么坐着,也……”
周鸣没有再说下去了,因为对面的谷乃慧,开始用满是怒火的眼睛,瞪着自己了。
她弟弟谷乃峰说了一句:“姐姐,铁强说的有道理啊,不如听他的试一试吧,昨天我们不是尝了他做的菜了么?味道跟爸爸烧的很接近了,而且铁强说,他有很多种办法,可以提高菜的味道,谷家传统的烧菜手法,还有很大的改进空间,谷家饭店,也确实到了要做大改变的时候了……”
原来,昨天周鸣掌厨做晚饭的时候,发现厨房里,除了油、盐、酒、醋、糖、孜然粉、提鲜粉等这十几种调料,像味精、酱油、老抽、酱料、香料等调料的种类都很少,尤其是辣度较高的辣椒粉,连踪影都看不到。
所以这个世界的科技,虽然领先地球一大截,但是在厨艺领域,跟现实世界周鸣所在的那个发展了五千多年的吃货帝国相比,不能说是落后,但还有很大的提升空间,或者说,有很大进行丰富拓展的空间。
而智能厨房机器人做的饭菜,的确十分美味,但也就那么回事,周鸣甚至觉得,还不如地球五星级大厨做的菜肴好吃,而且标准化制作出来的东西有个弱点,就是容易吃腻,比如康帅傅方便面,第一次会觉得非常好吃,但吃的次数多了,可能闻到那个味,就想要吐。
“够了,别再说了!人做的菜,不可能超过机器,不要白费力气了!我等会要去市里一趟,你们守好饭店,其他事情,等我回来再说!”
作为店里说话分量仅次于店长的人,谷乃慧做的决定,不说她的弟弟,连她的母亲,都只能点头听从。
这天下午,谷乃慧就坐车去了一趟耀星市,具体要去干什么,没有跟大家明说,并且一走就是两天。
所以这两天给了周鸣一定的操作空间,他拿着自己身上的那张消费卡,去街上买了面粉、猪肉、韭菜、小葱等食材过来,再去五金店,定做了几个铝合金大蒸笼,把身上的信用点花的干干净净(谷家饭店的流动资金,都掌握在谷乃慧手里,要想做实验,只能花自己的钱),再征得谷乃峰和他母亲的同意后,稍微改造了一下厨房,准备做一样,智能厨房机器人绝对做不出来的食物——小笼包。
不错,智能厨房机器人可以煮饭、炒菜、煲汤、烤肉、烤面包,但其内部空间是有限的,放一个大蒸笼放进去,然后蒸小笼包,根本不可能。
更不用说,这个世界,根本没有馒头、包子、小笼包这类的食物。
“这、这东西太好吃了!我从没吃过这么好吃的东西,叫什么来着,小笼包,猪肉灌汤小笼包?好吃,真好吃,铁强,你老家的人实在太聪明了,这么天才的食物都能发明出来。”谷乃峰一边狼吞虎咽,一边竖起大拇指猛夸!
“小强,你能把小笼包的做法交给我么,我们谷家饭店,可以让你一直留在这里。”谷乃峰的母亲张佩珍说道,一脸渴望地看着他,希望他这种绝密的厨艺,可以留在谷家饭店,帮助谷家起死回生。
“好吃,好吃……”
跟周鸣一同进入饭店的同事金大壮,只顾埋头吃包子,一口一个,根本不怕烫,吃的满手是油,汁水四溅,根本停不下来,看的一旁的张佩珍皱眉不已。
周鸣拿了块餐布,叫金大壮擦擦嘴,再叫他吃东西速度稍微放慢一点,小笼包还有(这小子今天跟他忙了一天,叫他做什么他就做什么,似乎不知道偷懒,只是块头大,饭量也大,张佩珍很不喜欢他,很不理解,女儿怎么招了个这么能吃的东西进来),然后转头对张佩珍道:
“阿姨,小笼包的做法不难,如果你想学的话,我可以教你,而且,我会做的东西,不只是小笼包这一种,我会的东西还有很多,只要您支持我,大家都相信我,我一定有办法,让饭店起死回生,并且越开越大!”
“好好好,支持,我们都支持你!”张佩珍拍手大笑,她的眼里,已经把周鸣看成了一块宝。
“强哥,我现在对你很有信心,我也支持你!”谷乃峰快成他的脑残粉了,因为小笼包实在太好吃了。
“哥,我也支持。”埋头吃着小笼包的金大壮抬起头道,把周鸣当成他哥了。
……
第二天,众人早早起了床,然后忙活着做小笼包,蒸熟后,放在店门口叫卖,允许每位顾客试吃一个,第一次尝到这种美味,发现6个信用点,可以吃到10个小笼包,再赠送一大碗玉米粥时,这天早上,小笼包卖爆了,足足卖出300多笼,而去对面杜家饭店吃早餐的顾客,还不到这边的三分之一。
早餐战役,谷家饭店获得大胜!
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“好像我所有的游戏人生里,还从来没做过职业厨师……”
这段人生,没想到要从厨师起步了。
挤开有些拥挤的人群,周鸣向店内走去,嘴里道:“我想应聘厨工。”
……
谷家饭店内。
已经面试了三四十个应聘者的谷乃慧,除了把一个有些憨傻的17岁少年留了下来,其他人全部淘汰。
那些淘汰的应聘者,有一半的年龄超过了18岁,还有一半人在她的提问中撒了谎。
她弟弟是学医的,有台骨龄测量仪,任何人的实际年龄,都瞒不过这台机器的扫描,而且她弟弟还兼修心理学,拿到了高级心理咨询师资格证,在一旁弟弟的把关和那台测谎仪的帮助下,有没有撒谎,两三个问题就能问出来。
即便还有少数几个符合条件的,没有对她撒谎,谷乃慧还是把他淘汰了,她不太喜欢聪明人,她喜欢笨一点的,毕竟,她本来就没有让那些应聘者,长期留在谷家饭店的打算,等金钱到手……
“18岁,厨艺精通,有家人,家人都在下层区……你是从下层区过来的?”
了解到面前这位应聘者的个人情况后,谷乃慧吃了一惊,这家伙来历太特殊了,竟然是从下层区上来的,他以前是做什么的?是用什么办法上来的?
谷乃慧的心里,充满了各种疑问。
周鸣点了点头道:“我是从下层区过来的,我小时候经常帮妈妈做饭,所以对厨艺有很深的了解……”谈起这些,他不由想起了此身的母亲红燕,已经分别两个月多了,母亲现在还好么?我怎么突然有点想家了……
听他侃侃而谈了一会,测谎仪一直没半点动静,相信他说的基本都是真的的谷乃慧,虽然没听出任何问题,但直觉告诉她:这个家伙不能要。
他说话的语气,身上隐约散发出来的独特气质,根本不像一个18岁的少年,给她一种无法看透的感觉。
“抱歉,前面的应聘者,我已经差不多看好了,有两个人我觉得……”
周鸣忽然起身打断她道:“这样吧,我做个蛋炒饭给你们尝尝吧,带我去厨房,再给我五分钟就可,既然是招募厨工,不可能连基本厨艺展示都不需要吧?”
谷乃慧张了张嘴,无法反驳,弟弟谷乃峰点了点头,把他带到了厨房,给了他一个展示厨艺的机会。
一阵“哐当哐当”的声响过后,果然五分钟不到,两盘冒着热气,炒的金灿灿的蛋炒饭,摆在了谷家姐弟二人的面前。
炒饭散发出的香味,令二人忍不住吞咽了口口水,色香味俱全的炒饭,令人食欲大开。
谷乃峰动手用勺子挖了一口,放到了嘴里,才嚼了几下,就对周鸣竖了根大拇指,对谷乃慧道:“姐姐,就招他吧,他炒的饭,比爸爸炒的还好吃!”
说完,他埋头狼吞虎咽了起来。
刚刚喉咙忍不住吞咽了两下的谷乃慧,也拿起勺子,尝了口盘子里的炒饭后,脸上表情颇为复杂,但没有再发表反对意见。
就这样,周鸣和另一名名叫“金大壮”的憨厚少年,成功应聘上了谷家饭店的厨工。
……
一天后。
了解到谷家饭店面临的严峻形势后,享受到包吃包住不花钱待遇的周鸣,当然不希望这种日子,才过几天就结束,他希望可以过一段稳定点的生活。
所以在员工会议上,他向谷乃慧建议道:
“现在要拉回客流,只能采用两条策略,第一,低价,比杜家饭店还要低廉的饭菜价格,在味道稍微差一些的情况下,让那些想省钱的顾客,回到谷家饭店消费;第二,研发新的菜式,改进菜肴的味道,做出与智能厨房机器人不相上下的美味,不,要做到比机器做的味道还好!”
“两条策略,我建议采用第二条,研发新菜式!争取在丰收期到来前,研发出几道受欢迎的菜肴出来,时间紧迫,我们应抓紧时间,行动起来!”
离宝湾镇的农业丰收只有一周左右的时间了,到时来宝湾镇的外来务工人员,数量将达到最大,这意味着商机,不可错失的商机!
谷乃慧瞪了他一眼,面无表情地道:“说的轻松,你吃过机器人做的菜么?还研发新菜式,味道跟智能厨房机器人不相上下?你是三岁小孩么,这么幼稚的话都说的出口?”
“总要试一下吧,不试一下怎么知道行不行呢?整天这么坐着,也……”
周鸣没有再说下去了,因为对面的谷乃慧,开始用满是怒火的眼睛,瞪着自己了。
她弟弟谷乃峰说了一句:“姐姐,铁强说的有道理啊,不如听他的试一试吧,昨天我们不是尝了他做的菜了么?味道跟爸爸烧的很接近了,而且铁强说,他有很多种办法,可以提高菜的味道,谷家传统的烧菜手法,还有很大的改进空间,谷家饭店,也确实到了要做大改变的时候了……”
原来,昨天周鸣掌厨做晚饭的时候,发现厨房里,除了油、盐、酒、醋、糖、孜然粉、提鲜粉等这十几种调料,像味精、酱油、老抽、酱料、香料等调料的种类都很少,尤其是辣度较高的辣椒粉,连踪影都看不到。
所以这个世界的科技,虽然领先地球一大截,但是在厨艺领域,跟现实世界周鸣所在的那个发展了五千多年的吃货帝国相比,不能说是落后,但还有很大的提升空间,或者说,有很大进行丰富拓展的空间。
而智能厨房机器人做的饭菜,的确十分美味,但也就那么回事,周鸣甚至觉得,还不如地球五星级大厨做的菜肴好吃,而且标准化制作出来的东西有个弱点,就是容易吃腻,比如康帅傅方便面,第一次会觉得非常好吃,但吃的次数多了,可能闻到那个味,就想要吐。
“够了,别再说了!人做的菜,不可能超过机器,不要白费力气了!我等会要去市里一趟,你们守好饭店,其他事情,等我回来再说!”
作为店里说话分量仅次于店长的人,谷乃慧做的决定,不说她的弟弟,连她的母亲,都只能点头听从。
这天下午,谷乃慧就坐车去了一趟耀星市,具体要去干什么,没有跟大家明说,并且一走就是两天。
所以这两天给了周鸣一定的操作空间,他拿着自己身上的那张消费卡,去街上买了面粉、猪肉、韭菜、小葱等食材过来,再去五金店,定做了几个铝合金大蒸笼,把身上的信用点花的干干净净(谷家饭店的流动资金,都掌握在谷乃慧手里,要想做实验,只能花自己的钱),再征得谷乃峰和他母亲的同意后,稍微改造了一下厨房,准备做一样,智能厨房机器人绝对做不出来的食物——小笼包。
不错,智能厨房机器人可以煮饭、炒菜、煲汤、烤肉、烤面包,但其内部空间是有限的,放一个大蒸笼放进去,然后蒸小笼包,根本不可能。
更不用说,这个世界,根本没有馒头、包子、小笼包这类的食物。
“这、这东西太好吃了!我从没吃过这么好吃的东西,叫什么来着,小笼包,猪肉灌汤小笼包?好吃,真好吃,铁强,你老家的人实在太聪明了,这么天才的食物都能发明出来。”谷乃峰一边狼吞虎咽,一边竖起大拇指猛夸!
“小强,你能把小笼包的做法交给我么,我们谷家饭店,可以让你一直留在这里。”谷乃峰的母亲张佩珍说道,一脸渴望地看着他,希望他这种绝密的厨艺,可以留在谷家饭店,帮助谷家起死回生。
“好吃,好吃……”
跟周鸣一同进入饭店的同事金大壮,只顾埋头吃包子,一口一个,根本不怕烫,吃的满手是油,汁水四溅,根本停不下来,看的一旁的张佩珍皱眉不已。
周鸣拿了块餐布,叫金大壮擦擦嘴,再叫他吃东西速度稍微放慢一点,小笼包还有(这小子今天跟他忙了一天,叫他做什么他就做什么,似乎不知道偷懒,只是块头大,饭量也大,张佩珍很不喜欢他,很不理解,女儿怎么招了个这么能吃的东西进来),然后转头对张佩珍道:
“阿姨,小笼包的做法不难,如果你想学的话,我可以教你,而且,我会做的东西,不只是小笼包这一种,我会的东西还有很多,只要您支持我,大家都相信我,我一定有办法,让饭店起死回生,并且越开越大!”
“好好好,支持,我们都支持你!”张佩珍拍手大笑,她的眼里,已经把周鸣看成了一块宝。
“强哥,我现在对你很有信心,我也支持你!”谷乃峰快成他的脑残粉了,因为小笼包实在太好吃了。
“哥,我也支持。”埋头吃着小笼包的金大壮抬起头道,把周鸣当成他哥了。
……
第二天,众人早早起了床,然后忙活着做小笼包,蒸熟后,放在店门口叫卖,允许每位顾客试吃一个,第一次尝到这种美味,发现6个信用点,可以吃到10个小笼包,再赠送一大碗玉米粥时,这天早上,小笼包卖爆了,足足卖出300多笼,而去对面杜家饭店吃早餐的顾客,还不到这边的三分之一。
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