169. 169 仰望一个男人就是爱情的开始(求月票)
当钱若男被杜望昔带进king国际食堂的后厨时,内心的汹涌澎湃立刻被满心疑惑代替。她不明白赌王日如此高调地把她带过来,就是要来这里?
看着她一脸的疑惑,杜望昔微笑着对着里面的休息室喊:“唐总厨,我把人给你带来了。”他的话音刚落,只见穿着十几个穿着厨师服的中年男子鱼贯而出,训练有素地分成两列,在杜望昔的左右站定,齐声喊着:“总裁好!”尽管他们都是名厨或者有很大的来头,但是大都受过杜望昔的恩惠,对于他的能力也是赞许有加。
“大家好!师傅们辛苦了。”杜望昔说着把钱若男往身前轻轻一推,“这就是我昨天跟各位提到的钱若男,希望各位师傅不吝赐教,好好教教她。”钱若男这才明白,原来杜望昔昨晚冒着台风出去,就是为了给她请师傅去了。虽然爸爸失去了味觉,但是她也是千家小厨的主人,她也是可以代表全家去参赛的,都怪自己慌了神,才没想到这一层,如今又被杜望昔这么一点拨,立刻心潮澎湃,斗志满满起来。
唐冠喜笑颜开地说着:“总裁交代的事,我们一定好好办,你放心钱小姐就交给我们吧。”
“来,若男,我来给你介绍一下各位大师!”杜望昔这句话用词给微妙,他管钱若男叫若男,显得两人关系十分亲厚,即便是有些师傅不太想教她,也会看在杜望昔的面子上照顾他。另一层,他管这些厨师叫大师,很明显是对他们的尊敬和器重,被人捧得高,尤其对方还是自己的老板,这更让他们心里舒坦。
“这位是行政主厨唐冠,唐师傅,尤其擅长粤菜和本帮菜。这位是田师傅,是位川菜大师……”杜望昔一一向钱若男介绍着面前的十几位厨师,她越听越觉得king国际的后厨是个卧虎藏龙的地方,他们各个来头不小,这里表面上是员工食堂,实则是king国际旗下品牌新品研发的秘密基地呀!
钱若男深深地感觉到,越是走进杜望昔,越发觉得他是个不简单的人物。
所有爱情的基础,就是彼此欣赏。杜望昔和钱若男正在为彼此的世界感动着,震撼着。钱若男对杜望昔的态度已经从原先的厌恶到了现在的仰视。一个女人从心底开始仰视一个男人,爱情的萌芽悄然绽放。
互相介绍完毕之后,杜望昔看了一眼手表对钱若男说:“我待会还有个很重要的会要开,我就不陪你了,自己好好的,他们可不轻易教别人手艺,要认真跟师傅们学,我先去忙了,中午来找你。”说完,转身又嘱咐了唐冠几句,让他多多照顾钱若男。
钱若男乖巧地点点头,目送杜望昔走出食堂,然后笑容可掬地一一向各位师傅问了好。她发现角落里坐着一位头发斑白的师傅,一脸严肃地低着头研究手里的面团。
“师傅,您好!”
师傅抬眼看了她一眼,没说话,继续埋头研究。钱若男见热恋贴了冷屁股,有些尴尬。这时唐冠走过来:“别理他,牛师傅就是这个怪脾气!来来,我先带你熟悉一下这里的环境。”
钱若男应了声好,就看着牛师傅手里的面团像变戏法似的,灵动起来,短短一分钟就捏成了个惟妙惟肖的面人,这手艺真是让人叹为观止。
“钱小姐。”唐冠开了口。
“唐总厨,您就喊我小钱吧。”
“呵呵,好的,小钱,大家在给你做指导之前,想看看你的手艺在什么程度,你受累,给大家做一道菜尝尝吧。”
“嗯,好!”钱若男愉快地答应了,虽然唐冠表面上说的好听,她心里也清楚,即使这些大厨对杜望昔毕恭毕敬,但是不是发自内心愿意教她,还要看她自己的努力。
钱若男扫了一眼工作台上的食材,不禁微微蹙眉。唐冠赶紧来解释:“由于,昨天台风,我们储备的食材除了供应员工们的正常实用外,也就只有这么点多余了,新鲜的食材还没送到,你就将就着用吧。”
桌子连着葱姜蒜在内才十几种食材,而且还没有常见的搭配,这就是在考她的应变和整合能力,不过钱若男觉得挺有意思的,来就来,就让你们瞧瞧我的实力吧。她心里想着,眼睛里冒出兴奋的神色。
大约过了半小时,钱若男捧了一个托盘出来,在大家充满怀疑和期待的眼神中,揭开罩子,顿时清香四溢,微笑着说:“梅花香自苦寒来,请各位师傅品鉴。”
师傅们伸头凑上前去一看,不禁啧啧称奇。只见偌大的洁白圆形磁盘中,浓稠的黑巧克力酱为树枝,纤巧坚韧;去除虾线包留红衣的饱满虾肉经过精心雕刻,化身成娇艳欲滴的红梅;清脆苦瓜做嫩叶新芽,让人眼前一亮;最后椰蓉随意挥洒点缀其上,纷纷扬扬的大雪跃然盘上,一株顶风傲雪的红梅竞相绽放。更值得赞叹的是,“红梅”边还有黑巧克力果酱书写的楷书“梅花香自苦寒来”,苍劲有力。
师傅们纷纷举起勺子筷子,仔细品尝起来。虾肉红里透白,饱满富有光泽。虾肉在高汤中经过十五秒左右的汆烫,迅速放到冰水中,然后再把桂花蜂蜜调制的柠檬汁浇在上面,放入口中滑嫩q弹,清香爽口,既有高汤的浓郁又有柠檬汁儿的酸甜,味道层次丰富,口感变化独特,。苦瓜没有苦腥味,清脆爽口,解油腻,和虾仁搭配起来,在这炎炎夏日,是道不错的开胃菜。
唐冠称赞道:“不仅味道诱人,意境也相当不错,真可谓是秀色可餐啊!”其他师傅连连称是。
田师傅说:“这菜是你临时想出来的?”
钱若男不好意思地点点头:“嗯,是的,做的不好,让各位师傅见笑了。”
“啧啧,不错,很有潜质啊。”
钱若男被师傅门夸的快找不着北了,这时候牛师傅开了口:“菜的味道一点都不独特,只是靠外在的形式夺人眼球,哗众取宠!”说完,掸掸袖子,进了内堂。
他的话像根针似的,狠狠地戳着钱若男的心,她一直引以为傲的厨艺,第一次被人贬得一文不值,自信心受到了前所未有的冲击。
唐冠拍拍她的肩安慰道:“他就是个牛脾气,说话从来不把门的,你别往心里去啊!”
钱若男点点头,她此刻心里难过是因为,她觉得牛师傅的话非常有道理,她自己的厨艺没有特色是不可能在美食大赛中获奖的,只听赞扬不接受批评,是永远无法进步的。
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看着她一脸的疑惑,杜望昔微笑着对着里面的休息室喊:“唐总厨,我把人给你带来了。”他的话音刚落,只见穿着十几个穿着厨师服的中年男子鱼贯而出,训练有素地分成两列,在杜望昔的左右站定,齐声喊着:“总裁好!”尽管他们都是名厨或者有很大的来头,但是大都受过杜望昔的恩惠,对于他的能力也是赞许有加。
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“这位是行政主厨唐冠,唐师傅,尤其擅长粤菜和本帮菜。这位是田师傅,是位川菜大师……”杜望昔一一向钱若男介绍着面前的十几位厨师,她越听越觉得king国际的后厨是个卧虎藏龙的地方,他们各个来头不小,这里表面上是员工食堂,实则是king国际旗下品牌新品研发的秘密基地呀!
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互相介绍完毕之后,杜望昔看了一眼手表对钱若男说:“我待会还有个很重要的会要开,我就不陪你了,自己好好的,他们可不轻易教别人手艺,要认真跟师傅们学,我先去忙了,中午来找你。”说完,转身又嘱咐了唐冠几句,让他多多照顾钱若男。
钱若男乖巧地点点头,目送杜望昔走出食堂,然后笑容可掬地一一向各位师傅问了好。她发现角落里坐着一位头发斑白的师傅,一脸严肃地低着头研究手里的面团。
“师傅,您好!”
师傅抬眼看了她一眼,没说话,继续埋头研究。钱若男见热恋贴了冷屁股,有些尴尬。这时唐冠走过来:“别理他,牛师傅就是这个怪脾气!来来,我先带你熟悉一下这里的环境。”
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“钱小姐。”唐冠开了口。
“唐总厨,您就喊我小钱吧。”
“呵呵,好的,小钱,大家在给你做指导之前,想看看你的手艺在什么程度,你受累,给大家做一道菜尝尝吧。”
“嗯,好!”钱若男愉快地答应了,虽然唐冠表面上说的好听,她心里也清楚,即使这些大厨对杜望昔毕恭毕敬,但是不是发自内心愿意教她,还要看她自己的努力。
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