第十九章甘草学医
莫笑摇头,甘草的确是会的太少了,说白了,也就是只会服侍小姐,但也是医馆里唯一可以调动起来大力展的。
“不想被卖?”
“不想。”甘草的头甩得像只拨浪鼓,“小姐只要不卖了甘草,以后做什么只管吩咐,甘草肯定会尽力做好的。”
“那好,从今天晚上开始,学习医术,不但要学,还要学好,以后才能给医馆赚钱,也能给小姐我替替班。”
“学医术?”甘草惊大了眼睛。
“怎么,你不愿意,刚才还说什么都能做?”莫笑叉着腰难。
“不是啊,小姐,我当然不是不愿意。只是,你可能是脑子还不太清醒,甘草只是一个下人呢。才那么丁点大的时候被家人抛弃了,被老爷夫人收留进的医馆,自当一辈子服侍小姐任劳任怨,怎么可以和小姐一起学莫家的医术呢?”甘草摆了摆手。
“谁说不可以的,以前,莫家老爷夫人也对你说过不能学么?”
“没有。”甘草想了想摇头。
“以前的我有说过不能学么?”
“也没有。”甘草又摇了摇头。
“那不就是了嘛,是你自己想多了,你学会了能帮医馆赚钱,还能给小姐我替班,你想想看,你是做个女仆的用处大点还是做个女大夫的用处大点?”
甘草努力地想了想,的确好像是女大夫比较有用呢,至少能赚银子,这样医馆也不至于只小姐一个人帮人看病那么辛苦了。
“好,只要小姐觉得甘草做女大夫好,甘草就做女大夫。嘻嘻,但是甘草比较笨,不知道什么时候才能和小姐一样能开诊呢。”
“知道自己是只笨鸟就要先飞,那就从今天晚上开始。一会儿吃完晚饭,我先整理出来一些基础的书本给你看。”
“甘草也要学医了呀。”李妈妈提着饭菜进来刚好听到了,脸上就笑开了花,“那可是好事呢,甘草你呀可真是有福气,遇上小姐这样的人。小姐这么对你,是真把你当亲姐妹看待了。你不知道,就我们村里那家小医馆呀,那大夫好多年前就收了个徒弟,天天日日里什么杂活儿脏活儿都徒弟做,却一点真正有用的东西都不肯教。”
“那是,我们小姐是什么人呀,心比天大。”甘草当然明白小姐让她学医是为了她着想,并非只是像小姐说的,让她为医馆赚钱,给她替班。若是她能学成做一个女大夫,将来也是有了能够自力更生的一门手艺。
“别拍马屁了,开始学了就得好好学,若是偷懒,我可是要打屁股的。”
“小姐放心,甘草一定好好学的。”甘草一边做保证一边帮着李妈妈端菜布碗筷,“不过,小姐这边需要甘草服侍的,甘草还照样来服侍。甘草先是小姐的婢女,其次才是一个准备未来看诊的女大夫。不管小姐怎么说,这点甘草绝对是不会变的。”
莫笑无奈一笑,还真是个倔强的丫头,服侍小姐这职业就那么好呀。
“真是个笨丫头!”莫笑举手又朝她头上拍去,临到了却又舍不得拍了,最后只捏着她的小鼻子揉了揉。
“好,吃饭。”莫笑放下手,在桌子边坐了下来。
桌上只有四道菜,一个汤,与中午那餐相比,这餐明显份量少了,却精致了许多。其中一只青花瓷盘上摆放着十二块大小一致,方方正正的糕点。每块糕都是均匀的雪白色,只是外面撒了些新鲜的碎桂花。
“这就是糯米桂花糕呀,看着就不错,嘻嘻,我先试试。”莫笑夹起一块放进口里,“嗯,好吃,真好吃。”
这糕酥滑不腻,入口化渣,甜中有咸,香里带凉,待细细回味时还有浓郁的桂花清香,果真是一味不可多得的好糕点。
“可是,春天的桂花早就不带香了,这浓郁的桂花香味是从何而来?”莫笑不解。
“小姐忘了,这还是你教我的呢。那年院子里的桂花开得特别旺,香味也浓郁,我就摘了来做桂花糕给小姐吃。小姐吃完大叹,说桂花糕好吃,只是花期不长。后来小姐就想到法子了,采了桂花绞汁,存在窖里,三年后才取出,又配入健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成”桂花酱“,吩咐我用这酱来拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上糖、芝麻、盐水,糅制成糕。这样做出来的糯米桂花糕竟是比我原来做的还要好吃十倍呢。可是小姐怎么不记得了,真是奇怪。”
哦,原来是那个莫笑。莫笑嘴角轻扬,真是个七窍玲珑心的人呢。
“小姐事多,哪里记得这些说过就忘的小事情呢。别说桂花糕了,吃菜吧,一会儿凉了就不好吃了。”
甘草见李妈妈望着莫笑直打量,赶紧岔了话题。因为小姐对她说过,她溺水又醒过来的事不要告诉其他人,医馆也就是只有她和掌柜两个人知道而已。其他伙计还有李妈妈也只是知道莫笑不小心自己撞到了头,脑子有时会有些糊涂罢了。
“也是,这些厨房的事小姐本来就不应该放在心上的。”李妈妈呵呵一笑,将一盘清蒸河鱼调到了莫笑面前。
“小姐,再试试这个,姜葱清蒸的,火候刚刚好。”
莫笑筷子拿起来就往鱼背上夹。
“小姐,这里才是最好吃的部分。”甘草抢先一筷子夹了鱼颊边的一块肉放进莫笑的碗里。
莫笑一怔,小时候奶奶也总是夹这里的肉给她吃,只是她总是觉得那里的肉太小,连塞牙缝还不够呢,不如鱼背上的肉,一大块,她夹一块,他夹一块,夹来夹去还没夹完。
后来她才明白,所谓最美味的那一块鱼颊肉,不过是奶奶对她的爱,浓缩到那一块小小的鱼肉里,放进了她的碗里。后来一上桌,她就先夹了一边的给奶奶,又夹了另一边给爷爷。哄得爷爷奶奶笑得合不拢嘴,直道这个孙女比孙子还强。当然,那个孙子是不会吃这个孙女的醋的,每次听到爷爷奶奶夸她,哥哥却总是抿着嘴在一边笑。
那个世界的亲人一直是莫笑心里边温暖的来源,这种温暖如今在这里也找到了。
“大家一起吃,这鱼李妈妈做得可真好,岂止这鱼颊呀,哪里都是美味。”
莫笑夹了一箸给李妈妈,又夹了一箸给甘草。
“吃吧,吃好了撸起袖子加油干。”
“好,撸起袖子加油干!”
------题外话------
让你能管理到的人变得更加优秀,这是一个当头儿的要工作。
话说今天4月1号,是西方愚人节,但我从来没过这个节日的习惯。
不过,这一天,总能想起张国荣,哥哥呀,总会第一时间想起倩女幽魂,唱得真好,演得更好。
愿天堂安好。
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“不想被卖?”
“不想。”甘草的头甩得像只拨浪鼓,“小姐只要不卖了甘草,以后做什么只管吩咐,甘草肯定会尽力做好的。”
“那好,从今天晚上开始,学习医术,不但要学,还要学好,以后才能给医馆赚钱,也能给小姐我替替班。”
“学医术?”甘草惊大了眼睛。
“怎么,你不愿意,刚才还说什么都能做?”莫笑叉着腰难。
“不是啊,小姐,我当然不是不愿意。只是,你可能是脑子还不太清醒,甘草只是一个下人呢。才那么丁点大的时候被家人抛弃了,被老爷夫人收留进的医馆,自当一辈子服侍小姐任劳任怨,怎么可以和小姐一起学莫家的医术呢?”甘草摆了摆手。
“谁说不可以的,以前,莫家老爷夫人也对你说过不能学么?”
“没有。”甘草想了想摇头。
“以前的我有说过不能学么?”
“也没有。”甘草又摇了摇头。
“那不就是了嘛,是你自己想多了,你学会了能帮医馆赚钱,还能给小姐我替班,你想想看,你是做个女仆的用处大点还是做个女大夫的用处大点?”
甘草努力地想了想,的确好像是女大夫比较有用呢,至少能赚银子,这样医馆也不至于只小姐一个人帮人看病那么辛苦了。
“好,只要小姐觉得甘草做女大夫好,甘草就做女大夫。嘻嘻,但是甘草比较笨,不知道什么时候才能和小姐一样能开诊呢。”
“知道自己是只笨鸟就要先飞,那就从今天晚上开始。一会儿吃完晚饭,我先整理出来一些基础的书本给你看。”
“甘草也要学医了呀。”李妈妈提着饭菜进来刚好听到了,脸上就笑开了花,“那可是好事呢,甘草你呀可真是有福气,遇上小姐这样的人。小姐这么对你,是真把你当亲姐妹看待了。你不知道,就我们村里那家小医馆呀,那大夫好多年前就收了个徒弟,天天日日里什么杂活儿脏活儿都徒弟做,却一点真正有用的东西都不肯教。”
“那是,我们小姐是什么人呀,心比天大。”甘草当然明白小姐让她学医是为了她着想,并非只是像小姐说的,让她为医馆赚钱,给她替班。若是她能学成做一个女大夫,将来也是有了能够自力更生的一门手艺。
“别拍马屁了,开始学了就得好好学,若是偷懒,我可是要打屁股的。”
“小姐放心,甘草一定好好学的。”甘草一边做保证一边帮着李妈妈端菜布碗筷,“不过,小姐这边需要甘草服侍的,甘草还照样来服侍。甘草先是小姐的婢女,其次才是一个准备未来看诊的女大夫。不管小姐怎么说,这点甘草绝对是不会变的。”
莫笑无奈一笑,还真是个倔强的丫头,服侍小姐这职业就那么好呀。
“真是个笨丫头!”莫笑举手又朝她头上拍去,临到了却又舍不得拍了,最后只捏着她的小鼻子揉了揉。
“好,吃饭。”莫笑放下手,在桌子边坐了下来。
桌上只有四道菜,一个汤,与中午那餐相比,这餐明显份量少了,却精致了许多。其中一只青花瓷盘上摆放着十二块大小一致,方方正正的糕点。每块糕都是均匀的雪白色,只是外面撒了些新鲜的碎桂花。
“这就是糯米桂花糕呀,看着就不错,嘻嘻,我先试试。”莫笑夹起一块放进口里,“嗯,好吃,真好吃。”
这糕酥滑不腻,入口化渣,甜中有咸,香里带凉,待细细回味时还有浓郁的桂花清香,果真是一味不可多得的好糕点。
“可是,春天的桂花早就不带香了,这浓郁的桂花香味是从何而来?”莫笑不解。
“小姐忘了,这还是你教我的呢。那年院子里的桂花开得特别旺,香味也浓郁,我就摘了来做桂花糕给小姐吃。小姐吃完大叹,说桂花糕好吃,只是花期不长。后来小姐就想到法子了,采了桂花绞汁,存在窖里,三年后才取出,又配入健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成”桂花酱“,吩咐我用这酱来拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上糖、芝麻、盐水,糅制成糕。这样做出来的糯米桂花糕竟是比我原来做的还要好吃十倍呢。可是小姐怎么不记得了,真是奇怪。”
哦,原来是那个莫笑。莫笑嘴角轻扬,真是个七窍玲珑心的人呢。
“小姐事多,哪里记得这些说过就忘的小事情呢。别说桂花糕了,吃菜吧,一会儿凉了就不好吃了。”
甘草见李妈妈望着莫笑直打量,赶紧岔了话题。因为小姐对她说过,她溺水又醒过来的事不要告诉其他人,医馆也就是只有她和掌柜两个人知道而已。其他伙计还有李妈妈也只是知道莫笑不小心自己撞到了头,脑子有时会有些糊涂罢了。
“也是,这些厨房的事小姐本来就不应该放在心上的。”李妈妈呵呵一笑,将一盘清蒸河鱼调到了莫笑面前。
“小姐,再试试这个,姜葱清蒸的,火候刚刚好。”
莫笑筷子拿起来就往鱼背上夹。
“小姐,这里才是最好吃的部分。”甘草抢先一筷子夹了鱼颊边的一块肉放进莫笑的碗里。
莫笑一怔,小时候奶奶也总是夹这里的肉给她吃,只是她总是觉得那里的肉太小,连塞牙缝还不够呢,不如鱼背上的肉,一大块,她夹一块,他夹一块,夹来夹去还没夹完。
后来她才明白,所谓最美味的那一块鱼颊肉,不过是奶奶对她的爱,浓缩到那一块小小的鱼肉里,放进了她的碗里。后来一上桌,她就先夹了一边的给奶奶,又夹了另一边给爷爷。哄得爷爷奶奶笑得合不拢嘴,直道这个孙女比孙子还强。当然,那个孙子是不会吃这个孙女的醋的,每次听到爷爷奶奶夸她,哥哥却总是抿着嘴在一边笑。
那个世界的亲人一直是莫笑心里边温暖的来源,这种温暖如今在这里也找到了。
“大家一起吃,这鱼李妈妈做得可真好,岂止这鱼颊呀,哪里都是美味。”
莫笑夹了一箸给李妈妈,又夹了一箸给甘草。
“吃吧,吃好了撸起袖子加油干。”
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