第104章 迫切
管事的瞥了眼那银子,十分好奇她一个富贵公子,到底想折腾什么,想了想后,最终点头道:“可以。”
正好此时还早,楼中还没有客人前来用膳,管事的便直接领了她到后厨。
后厨的厨子和伙计,见他领了一个衣着华贵的公子前来,还以为是东家的朋友,纷纷好奇地打量着。
管事的与一个微胖的厨子说了几句什么,之后,便有人将乔菁菁领进了旁边的一个小屋。
里面也有灶台,不过很简陋,应该是大厨房不够用时,用作临时备用的。
看来醉仙楼的管事,信不过她,真怕她是对家派来的奸细,不敢让她进入后厨。
不过也可以理解,毕竟大家第一回见面,还不熟。
乔菁菁也没啰嗦,当即便列出了自己要用到的食材。
管事见她对自己的安排没有不满,当下也爽快地让人去取食材了。
很快,乔菁菁要的食材,都备齐了。
看着门口围观的管事和厨子们,乔菁菁道:“我做菜时,不喜欢被人围观,可否请诸位回避一下。”
他们都是做酒楼生意的,见她这般,便只以为是怕他们偷学了她做菜的秘方,尽管心里好奇得很,却也依言退了出去。
一时间,小厨房中,便只剩乔菁菁主仆三人了。
青鸢和锦葵都不知道她要做什么,却也没有多问,只按她的吩咐,将食材整理好。
门外,醉仙楼管事等人等得都要失去耐心了,正在这时,一股浓郁霸道的鲜香味道,突然窜入众人的鼻间。
“什么味道?好香啊!”
当中一个厨子,耸了耸鼻头,大为震惊。
其他人也反应了过来,“太香了,我就没闻过这么香的味道。”
管事也惊讶极了,目光落在厨房的门上,难不成……
才这么想着,便被身后一个微胖的厨子,给推到了一旁,而后,那厨子便冲向了厨房。
管事吃了一惊,刚要喊住他,却见紧闭的厨房门开了,只见前头那位贵公子,手里端着一个很大的盆,走了出来。
随着他出来,空气中的鲜香味道,更加浓郁了。
管事的咽了咽口水,迫切地说:“小公子这是做了什么?实在太香了!”
乔菁菁将手里的锅,放到院中的桌上后,才开口解释道:“此菜名为水煮鱼。”
管事等人顺着她的手指,看向桌上的那道菜。
只见偌大一个锅里,首先映入眼帘的便是鲜红的辣椒,而底下,则是雪白的鱼片。
单单只是看着,便勾得人口水涟涟。
乔菁菁见他们都被这道菜给吸引了,便又解说了一通,“这道菜鱼肉鲜美滑嫩,麻辣厚重,味道堪称一绝,尝过后,能令人念念不忘,若是贵楼有这道菜做招牌菜,我想,贵楼的生意将会更加兴隆。”
说着,她接过青鸢递来的筷子,分别给了管事和那位微胖的厨子,“你们可以先尝尝看。”
不等管事反应过来,那厨子已迫不及待地接过了筷子,便伸向了锅里的菜。
他夹了一块鱼肉,也顾不得烫,急忙塞进了口中。
霎时,他的眼睛都瞪圆了。
管事的见状,还以为难吃,便迟疑着,没敢伸筷子。
直到那厨子喉咙上下滑动着,吞下了鱼肉,又发出一声发自灵魂的喟叹声,“好吃,太好吃了!”
不等众人反应过来,厨子又将筷子伸向了那道菜。
管事见状,再不迟疑,也忙拿筷子夹起了鱼片。
在尝过一口后,他沉默着,没有说话,却继续夹了第二筷,第三筷……
旁边的人都看傻了。
“陈管事,味道到底如何,你们别净顾着吃呀。”反应过来,那些人急了,连忙出声道,生怕他们将鱼给吃光了。
陈管事这才放下筷子,惊叹连连之余,还竖起了大拇指,“真的太好吃了,味道太绝了!”
其他人见状,再不迟疑,也抢着去拿了筷子,争着吃起了那道菜。
前头那个厨子,在打了个嗝后,才终于停了筷子。
他笑眯眯地看向乔菁菁,“公子做的这道菜,我真是生平仅见,我自认也是尝遍美食的人,却也从没有吃过这么令人过瘾,这么鲜香好吃的鱼。”
乔菁菁闻言,笑道:“钱师傅不嫌弃就好。”
那厨子愣了下,“你知道我?”
乔菁菁点点头,“醉仙楼的头号大厨,整个京城,谁人不识?”
其实今日在见到陈管事之前,她已经先做了一番功课,特地向那伙计打听过了。
醉仙楼虽然是陈管事在管事,但是这位钱师傅的话语权,却在陈管事之上。
所以方才来到这后厨时,她便特地留意过,见他们言谈之间,对这位钱师傅颇有敬重,她便猜测出了他的身份。
事实证明,她猜对了。
钱师傅听得她的话,心里颇是受用,摆着手道:“是大家看得起我而已。倒是小公子做的这道菜,才真是令人佩服,想不到小公子年纪轻轻的,竟有此厨艺,不知可愿意跟着我,为醉仙楼做事?
当然,我们不会亏待你。”
钱师傅以为她今日露这手厨艺,是对醉仙楼感兴趣,遂发出邀请。
那陈管事也道:“若小公子愿意跟着钱师傅一起为醉仙楼出力,我们东家势必不会亏待你。”
哪知,乔菁菁却摇了摇头,“承蒙两位前辈看得起,但晚辈家中约束甚严,恐不会答应让晚辈前来醉仙楼做事。”
钱师傅和陈管事闻言,都很意外和不解,“那小公子今日……”
“不瞒两位前辈,晚辈偶然学会了这道菜,也是被这道菜的味道给征服了,想着,好吃的东西,应该分享出去,让更多的人吃到,便想到了醉仙楼和钱师傅。
我相信,以钱师傅的手艺,定能将这道菜做得更加美味。”乔菁菁将事先想好的说辞,说了出来。
钱师傅惊讶地看着她,“你要将这道菜的做法,教给我们醉仙楼?”
乔菁菁顿了下,看向陈管事,“确切地说是,我想将这个菜谱,卖给贵楼,毕竟贵楼是做生意的地方不是?我能学会这道菜的做法,也并不容易,花费了不少时间和精力。”
陈管事闻言,想起了她前头与他说有生意要跟他谈一事,终于明白过来。
他正色道:“只要公子愿意将这道菜的做法卖给我们醉仙楼,我们醉仙楼绝不亏待小公子。”
“好说。”乔菁菁心里一动,笑眯眯道。
陈管事和钱师傅对视了一眼后,两人忙道:“我们到屋里详谈。”
乔菁菁点点头。
相比起陈管事,钱师傅更为迫切地想得到水煮鱼的做法。
因为他即将有一场厨艺大赛要参加。
虽然他的厨艺是同行中的翘楚,但要想在大赛中夺得魁首,不仅要厨艺好,菜式还要有创新,所以他近日正在研发参赛的菜式。
但苦于都不甚满意,眼看着大赛将至,若是再研发不出参赛的菜式,他恐怕就要被醉仙楼对家的厨子给比下去了。
正在他着急上火的时候,正好乔菁菁带来了这道水煮鱼。
他尝过后,大为震憾,那味道绝了,而且菜式又很有特色,他有信心,这道菜若是拿去参赛,必定能夺得魁首。
所以他才会表现得比陈管事更为迫切。
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正好此时还早,楼中还没有客人前来用膳,管事的便直接领了她到后厨。
后厨的厨子和伙计,见他领了一个衣着华贵的公子前来,还以为是东家的朋友,纷纷好奇地打量着。
管事的与一个微胖的厨子说了几句什么,之后,便有人将乔菁菁领进了旁边的一个小屋。
里面也有灶台,不过很简陋,应该是大厨房不够用时,用作临时备用的。
看来醉仙楼的管事,信不过她,真怕她是对家派来的奸细,不敢让她进入后厨。
不过也可以理解,毕竟大家第一回见面,还不熟。
乔菁菁也没啰嗦,当即便列出了自己要用到的食材。
管事见她对自己的安排没有不满,当下也爽快地让人去取食材了。
很快,乔菁菁要的食材,都备齐了。
看着门口围观的管事和厨子们,乔菁菁道:“我做菜时,不喜欢被人围观,可否请诸位回避一下。”
他们都是做酒楼生意的,见她这般,便只以为是怕他们偷学了她做菜的秘方,尽管心里好奇得很,却也依言退了出去。
一时间,小厨房中,便只剩乔菁菁主仆三人了。
青鸢和锦葵都不知道她要做什么,却也没有多问,只按她的吩咐,将食材整理好。
门外,醉仙楼管事等人等得都要失去耐心了,正在这时,一股浓郁霸道的鲜香味道,突然窜入众人的鼻间。
“什么味道?好香啊!”
当中一个厨子,耸了耸鼻头,大为震惊。
其他人也反应了过来,“太香了,我就没闻过这么香的味道。”
管事也惊讶极了,目光落在厨房的门上,难不成……
才这么想着,便被身后一个微胖的厨子,给推到了一旁,而后,那厨子便冲向了厨房。
管事吃了一惊,刚要喊住他,却见紧闭的厨房门开了,只见前头那位贵公子,手里端着一个很大的盆,走了出来。
随着他出来,空气中的鲜香味道,更加浓郁了。
管事的咽了咽口水,迫切地说:“小公子这是做了什么?实在太香了!”
乔菁菁将手里的锅,放到院中的桌上后,才开口解释道:“此菜名为水煮鱼。”
管事等人顺着她的手指,看向桌上的那道菜。
只见偌大一个锅里,首先映入眼帘的便是鲜红的辣椒,而底下,则是雪白的鱼片。
单单只是看着,便勾得人口水涟涟。
乔菁菁见他们都被这道菜给吸引了,便又解说了一通,“这道菜鱼肉鲜美滑嫩,麻辣厚重,味道堪称一绝,尝过后,能令人念念不忘,若是贵楼有这道菜做招牌菜,我想,贵楼的生意将会更加兴隆。”
说着,她接过青鸢递来的筷子,分别给了管事和那位微胖的厨子,“你们可以先尝尝看。”
不等管事反应过来,那厨子已迫不及待地接过了筷子,便伸向了锅里的菜。
他夹了一块鱼肉,也顾不得烫,急忙塞进了口中。
霎时,他的眼睛都瞪圆了。
管事的见状,还以为难吃,便迟疑着,没敢伸筷子。
直到那厨子喉咙上下滑动着,吞下了鱼肉,又发出一声发自灵魂的喟叹声,“好吃,太好吃了!”
不等众人反应过来,厨子又将筷子伸向了那道菜。
管事见状,再不迟疑,也忙拿筷子夹起了鱼片。
在尝过一口后,他沉默着,没有说话,却继续夹了第二筷,第三筷……
旁边的人都看傻了。
“陈管事,味道到底如何,你们别净顾着吃呀。”反应过来,那些人急了,连忙出声道,生怕他们将鱼给吃光了。
陈管事这才放下筷子,惊叹连连之余,还竖起了大拇指,“真的太好吃了,味道太绝了!”
其他人见状,再不迟疑,也抢着去拿了筷子,争着吃起了那道菜。
前头那个厨子,在打了个嗝后,才终于停了筷子。
他笑眯眯地看向乔菁菁,“公子做的这道菜,我真是生平仅见,我自认也是尝遍美食的人,却也从没有吃过这么令人过瘾,这么鲜香好吃的鱼。”
乔菁菁闻言,笑道:“钱师傅不嫌弃就好。”
那厨子愣了下,“你知道我?”
乔菁菁点点头,“醉仙楼的头号大厨,整个京城,谁人不识?”
其实今日在见到陈管事之前,她已经先做了一番功课,特地向那伙计打听过了。
醉仙楼虽然是陈管事在管事,但是这位钱师傅的话语权,却在陈管事之上。
所以方才来到这后厨时,她便特地留意过,见他们言谈之间,对这位钱师傅颇有敬重,她便猜测出了他的身份。
事实证明,她猜对了。
钱师傅听得她的话,心里颇是受用,摆着手道:“是大家看得起我而已。倒是小公子做的这道菜,才真是令人佩服,想不到小公子年纪轻轻的,竟有此厨艺,不知可愿意跟着我,为醉仙楼做事?
当然,我们不会亏待你。”
钱师傅以为她今日露这手厨艺,是对醉仙楼感兴趣,遂发出邀请。
那陈管事也道:“若小公子愿意跟着钱师傅一起为醉仙楼出力,我们东家势必不会亏待你。”
哪知,乔菁菁却摇了摇头,“承蒙两位前辈看得起,但晚辈家中约束甚严,恐不会答应让晚辈前来醉仙楼做事。”
钱师傅和陈管事闻言,都很意外和不解,“那小公子今日……”
“不瞒两位前辈,晚辈偶然学会了这道菜,也是被这道菜的味道给征服了,想着,好吃的东西,应该分享出去,让更多的人吃到,便想到了醉仙楼和钱师傅。
我相信,以钱师傅的手艺,定能将这道菜做得更加美味。”乔菁菁将事先想好的说辞,说了出来。
钱师傅惊讶地看着她,“你要将这道菜的做法,教给我们醉仙楼?”
乔菁菁顿了下,看向陈管事,“确切地说是,我想将这个菜谱,卖给贵楼,毕竟贵楼是做生意的地方不是?我能学会这道菜的做法,也并不容易,花费了不少时间和精力。”
陈管事闻言,想起了她前头与他说有生意要跟他谈一事,终于明白过来。
他正色道:“只要公子愿意将这道菜的做法卖给我们醉仙楼,我们醉仙楼绝不亏待小公子。”
“好说。”乔菁菁心里一动,笑眯眯道。
陈管事和钱师傅对视了一眼后,两人忙道:“我们到屋里详谈。”
乔菁菁点点头。
相比起陈管事,钱师傅更为迫切地想得到水煮鱼的做法。
因为他即将有一场厨艺大赛要参加。
虽然他的厨艺是同行中的翘楚,但要想在大赛中夺得魁首,不仅要厨艺好,菜式还要有创新,所以他近日正在研发参赛的菜式。
但苦于都不甚满意,眼看着大赛将至,若是再研发不出参赛的菜式,他恐怕就要被醉仙楼对家的厨子给比下去了。
正在他着急上火的时候,正好乔菁菁带来了这道水煮鱼。
他尝过后,大为震憾,那味道绝了,而且菜式又很有特色,他有信心,这道菜若是拿去参赛,必定能夺得魁首。
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