第512章 柚子
这么多红薯,吃肯定是吃不完的,可以挑选一些大小合适的,长的好的,单独放,留作吃。
挖个地窖,红薯能储存到来年开春,都不会坏,保存时间很长。
至于这些不小心被挖断的红薯,用来洗粉完全没有任何问题。
有时候,红薯太大块,放不进机器里,都需要切成小块。
小白挖的很快,而且他还把高科技用在了挖红薯上,透.视土层之下,可以清晰看到土里有几条红薯,从什么位置挖,可以不伤到红薯。
约莫一个小时后,小红和淼淼也来了。
这也在林烨的预料之中。
淼淼醒了要是不过来,那才是奇怪呢。
“烨哥,挖红薯怎么不等我醒来一起啊。”淼淼问道。
其实她也知道原因。
“这点红薯,你要是晚一两个小时再来,可能都已经全部挖完了。”林烨笑着说道。
淼淼看到小白又快又准的把红薯挖上来,也是惊呆了。
这速度也是没谁了。
她前几年都需要好几天,才能收完红薯。
一个人的力量有限,不过挖红薯也不急。
挖一点,弄回家。
其余的地方只要不动,就没事,过几天,甚至过半个月再挖还是一样的。
“今年的红薯,被老鼠吃了不少。”林烨指着旁边一堆,刚才摘下来扔掉的红薯说道。
有些红薯都已经烂了。
还未成熟就被老鼠光顾了。
“以前也是一样,每年总有200斤左右的红薯是被老鼠给祸害掉的,要不怎么叫老鼠祸害呢。”淼淼耸了耸肩。
“不过今年的收成应该还不错,这红薯不怕雨,就怕干旱,干旱的话,就收不上来多少红薯,产量低。”
两相抵消,今年的红薯还是大丰收的,比往年都要多。
淼淼蹲下来,帮林烨一起装起红薯来。
林烨让小红去搬了块石头,让淼淼可以坐着。
“你呀,就是闲不住,有的玩,总想着干活。”林烨有些无奈。
淼淼微微一笑:“可是,干活能够使我快乐啊,心情好,消除郁闷。”
林烨...
这个理由很好很强大,他也无法反驳。
小红帮着小白去挖红薯了。
所有人分工合作,齐心协力下,下午三四点钟的时候,二亩地的红薯,被他们全部搞定。
这个效率已经很高了。
运红薯回家,是小红和小白的事情。
林烨和淼淼把红薯装好袋子之后,便到旁边的地里去打柚子了。
这里有几棵柚子树,淼淼种的。
几年前,她跟爷爷在镇上买了几棵柚子树,种在这里。
前几年都没有结果,没想到今年有了惊喜。
不过这柚子不是很大,也就比林烨的拳头大一些。
林烨比了一下:“淼淼,我感觉这柚子味道可能不是很好,不要抱太大的期望。”
淼淼点了点头:“我也是这样认为的,不过就算柚子的果肉不好吃,那我们也可以把这些柚子摘回去,剥出柚子皮,柚子皮腌制成菜,味道很好吃。”
这是一个好主意,林烨也很喜欢吃柚子皮,李婶和村里一众妇女,会制作各种小吃,什么茄子干,豆豉果,柚子皮,还有黄豆辣椒酱。
光是想想,就流口水了。
下饭很美味。
淼淼平日里也挺喜欢鼓捣这些。
现在做出来的不比李婶她们做的味道差了。
林烨尝试着剥柚子,发现这柚子虽然个小,但皮是真的厚,而且很难剥,里面的果肉梆硬。
“好家伙,这也太难剥了。”林烨第一下没用多大力气,居然没有掰开。
“这么硬的吗?”淼淼露出了微笑。
下一秒,林烨使出了力气,终于掰开了柚子,没想到里面居然是红心的。
“尝尝看,味道怎么样。”林烨剥开一瓣,递给淼淼。
淼淼尝了尝,发现味道居然还不错,不酸,微甜里带着点苦涩。
比水果店买的那些柚子可能口感差一些,但胜在不要钱啊。
“味道还可以的哦,不过可以留一段时间,等冬天再来打。”淼淼说道。
时间进入冬天之后,尤其是霜降的天气,昼夜温差大,再去摘柚子,橘子,芦柑这些果子,会更甜。
林烨摘了约莫十个,用袋子装了,便和淼淼一起打道回府了。
回去的途中,林烨还唱起了黄梅戏。
天仙配里的一段,夫妻双双把家还。
“树上的鸟儿成双对...”
“绿水青山带笑颜...”
“从今不再受那奴役苦...”
“夫妻双双把家还...”
“你耕田来我织布...”
“我挑水来你浇园...”
“夫妻恩爱苦也甜...”
“你我好比鸳鸯鸟...”
“比翼双飞在人间...”
一路上,淼淼脸上都洋溢着幸福的微笑。
这样的日子,不要太好了。
现在可没有那奴役苦,也不需要住什么破窑洞了。
甜蜜的日子,放在以前,那真的是神仙般。
小白和小红把红薯堆在了后院。
“洗红薯粉,需要用到很多水,但这污水,咱们可不能往小溪里排,会影响到下游村民的用水。”林烨对小白说道。
处理之后,再排放。
小白点了点头,洗红薯粉的机器,李叔家里有,这两天李叔在工地,可以借来用用,不是那种大型的机器,一个小推车就可以推着走。
林烨和李叔打了个电话,李叔让小白直接过去拉就可以了。
小白很快便出发了。
林烨把带回来的柚子全部都切开了,柚子皮和果肉分开放。
“小红,这果肉,你试着看能不能榨汁,做成蜂蜜柚子茶。”林烨把果肉交给小红处理。
总不能浪费了,虽然说口感不是很好,吃多了会嘴巴发苦,但浪费是可耻的。
得想个办法,把它给充分利用起来。
这可是纯天然的水果。
小红把果肉拿走,淼淼和林烨开始处理起柚子皮来。
日常生活里,很多人吃完柚子,就把柚子皮扔掉了。
但其实柚子皮的营养价值还是很高的。
柚子全身都是宝,不光是柚子肉有营养,柚子皮也是营养丰富。
柚子皮顺气,能去油解腻、清热解毒,是清热润肺的上品。
若喜食辣者而怕上火的人,可以加点干辣椒炒柚子皮,柚子皮清热降火,这样既能享受美味也不必担心火气过重。
柚子皮除了有这些丰富的营养价值外,还有治小儿肺炎、老人久咳不愈、冻疮和炎症的功效,以及除异味、清洁驱虫等家居妙用。
不一会,林烨和淼淼收获了小半盆柚子皮。
“剩下的交给我吧。”淼淼把柚子皮拿去加工腌制了。
其实新鲜的柚子皮,直接便可以拿来红烧,炒。
无论是哪种吃法,味道都很不错。
化痰止咳,生津润肺,而且很开胃下饭。
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挖个地窖,红薯能储存到来年开春,都不会坏,保存时间很长。
至于这些不小心被挖断的红薯,用来洗粉完全没有任何问题。
有时候,红薯太大块,放不进机器里,都需要切成小块。
小白挖的很快,而且他还把高科技用在了挖红薯上,透.视土层之下,可以清晰看到土里有几条红薯,从什么位置挖,可以不伤到红薯。
约莫一个小时后,小红和淼淼也来了。
这也在林烨的预料之中。
淼淼醒了要是不过来,那才是奇怪呢。
“烨哥,挖红薯怎么不等我醒来一起啊。”淼淼问道。
其实她也知道原因。
“这点红薯,你要是晚一两个小时再来,可能都已经全部挖完了。”林烨笑着说道。
淼淼看到小白又快又准的把红薯挖上来,也是惊呆了。
这速度也是没谁了。
她前几年都需要好几天,才能收完红薯。
一个人的力量有限,不过挖红薯也不急。
挖一点,弄回家。
其余的地方只要不动,就没事,过几天,甚至过半个月再挖还是一样的。
“今年的红薯,被老鼠吃了不少。”林烨指着旁边一堆,刚才摘下来扔掉的红薯说道。
有些红薯都已经烂了。
还未成熟就被老鼠光顾了。
“以前也是一样,每年总有200斤左右的红薯是被老鼠给祸害掉的,要不怎么叫老鼠祸害呢。”淼淼耸了耸肩。
“不过今年的收成应该还不错,这红薯不怕雨,就怕干旱,干旱的话,就收不上来多少红薯,产量低。”
两相抵消,今年的红薯还是大丰收的,比往年都要多。
淼淼蹲下来,帮林烨一起装起红薯来。
林烨让小红去搬了块石头,让淼淼可以坐着。
“你呀,就是闲不住,有的玩,总想着干活。”林烨有些无奈。
淼淼微微一笑:“可是,干活能够使我快乐啊,心情好,消除郁闷。”
林烨...
这个理由很好很强大,他也无法反驳。
小红帮着小白去挖红薯了。
所有人分工合作,齐心协力下,下午三四点钟的时候,二亩地的红薯,被他们全部搞定。
这个效率已经很高了。
运红薯回家,是小红和小白的事情。
林烨和淼淼把红薯装好袋子之后,便到旁边的地里去打柚子了。
这里有几棵柚子树,淼淼种的。
几年前,她跟爷爷在镇上买了几棵柚子树,种在这里。
前几年都没有结果,没想到今年有了惊喜。
不过这柚子不是很大,也就比林烨的拳头大一些。
林烨比了一下:“淼淼,我感觉这柚子味道可能不是很好,不要抱太大的期望。”
淼淼点了点头:“我也是这样认为的,不过就算柚子的果肉不好吃,那我们也可以把这些柚子摘回去,剥出柚子皮,柚子皮腌制成菜,味道很好吃。”
这是一个好主意,林烨也很喜欢吃柚子皮,李婶和村里一众妇女,会制作各种小吃,什么茄子干,豆豉果,柚子皮,还有黄豆辣椒酱。
光是想想,就流口水了。
下饭很美味。
淼淼平日里也挺喜欢鼓捣这些。
现在做出来的不比李婶她们做的味道差了。
林烨尝试着剥柚子,发现这柚子虽然个小,但皮是真的厚,而且很难剥,里面的果肉梆硬。
“好家伙,这也太难剥了。”林烨第一下没用多大力气,居然没有掰开。
“这么硬的吗?”淼淼露出了微笑。
下一秒,林烨使出了力气,终于掰开了柚子,没想到里面居然是红心的。
“尝尝看,味道怎么样。”林烨剥开一瓣,递给淼淼。
淼淼尝了尝,发现味道居然还不错,不酸,微甜里带着点苦涩。
比水果店买的那些柚子可能口感差一些,但胜在不要钱啊。
“味道还可以的哦,不过可以留一段时间,等冬天再来打。”淼淼说道。
时间进入冬天之后,尤其是霜降的天气,昼夜温差大,再去摘柚子,橘子,芦柑这些果子,会更甜。
林烨摘了约莫十个,用袋子装了,便和淼淼一起打道回府了。
回去的途中,林烨还唱起了黄梅戏。
天仙配里的一段,夫妻双双把家还。
“树上的鸟儿成双对...”
“绿水青山带笑颜...”
“从今不再受那奴役苦...”
“夫妻双双把家还...”
“你耕田来我织布...”
“我挑水来你浇园...”
“夫妻恩爱苦也甜...”
“你我好比鸳鸯鸟...”
“比翼双飞在人间...”
一路上,淼淼脸上都洋溢着幸福的微笑。
这样的日子,不要太好了。
现在可没有那奴役苦,也不需要住什么破窑洞了。
甜蜜的日子,放在以前,那真的是神仙般。
小白和小红把红薯堆在了后院。
“洗红薯粉,需要用到很多水,但这污水,咱们可不能往小溪里排,会影响到下游村民的用水。”林烨对小白说道。
处理之后,再排放。
小白点了点头,洗红薯粉的机器,李叔家里有,这两天李叔在工地,可以借来用用,不是那种大型的机器,一个小推车就可以推着走。
林烨和李叔打了个电话,李叔让小白直接过去拉就可以了。
小白很快便出发了。
林烨把带回来的柚子全部都切开了,柚子皮和果肉分开放。
“小红,这果肉,你试着看能不能榨汁,做成蜂蜜柚子茶。”林烨把果肉交给小红处理。
总不能浪费了,虽然说口感不是很好,吃多了会嘴巴发苦,但浪费是可耻的。
得想个办法,把它给充分利用起来。
这可是纯天然的水果。
小红把果肉拿走,淼淼和林烨开始处理起柚子皮来。
日常生活里,很多人吃完柚子,就把柚子皮扔掉了。
但其实柚子皮的营养价值还是很高的。
柚子全身都是宝,不光是柚子肉有营养,柚子皮也是营养丰富。
柚子皮顺气,能去油解腻、清热解毒,是清热润肺的上品。
若喜食辣者而怕上火的人,可以加点干辣椒炒柚子皮,柚子皮清热降火,这样既能享受美味也不必担心火气过重。
柚子皮除了有这些丰富的营养价值外,还有治小儿肺炎、老人久咳不愈、冻疮和炎症的功效,以及除异味、清洁驱虫等家居妙用。
不一会,林烨和淼淼收获了小半盆柚子皮。
“剩下的交给我吧。”淼淼把柚子皮拿去加工腌制了。
其实新鲜的柚子皮,直接便可以拿来红烧,炒。
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