0080章【龅牙哥出师】
【今日份第二更,准时送达!老鱼骄傲啊!】
回到小酒馆,龅牙如约而至,给郝平安带来了他在家制作的提拉米苏和巧克力慕斯。
外婆去接可可放学了,郝平安把黎叔请来,两人一起对龅牙制作的这两款甜品品头论足一番。
不得不说,系统大神对龅牙甜品制作天赋异禀的评价还真不是胡说。
“唔,做得很好。”黎叔很讲究,他放下手中的提拉米苏,先是喝口水漱漱口,才又端起那一杯巧克力慕斯。
他却没有立即品尝,而是望着窗外,缓缓地说道:“巧克力慕斯,其实也是一种奶油冻式甜点,主要成分是戚风、鸡蛋、可可粉以及鲜奶油。”
“这款甜品对制作者最大的考验在于,巧克力奶煮沸后要立即倒入蛋黄,并持续不断的搅打,这个倒入的速度和时间节点需要特别注意。
一旦做得不好,就很难呈现出这种浓稠顺滑的口感,反而会有颗粒感。”
郝平安坐在黎叔的侧面,看着黎叔在光影中的侧影,心中疑惑,这还只是一名小酒馆的厨师?
黎叔恐怕也是个有故事的人吧?
我郝哥教我的时候,也是这么说的!
龅牙听得连连点头,“对对对,一开始的时候,巧克力沸奶要呈细线状倒入,当倒完1/3后再加快速度,在这个过程中,还要不停搅拌。黎叔,您尝尝。”
“好,我尝尝。”黎叔小小地挖了一勺,送入口中。
刹那间,一种特别的味道,在唇齿间弥散开,甜而不腻,浓郁顺滑,冰凉而轻盈的慕斯入口即化,令人回味无穷。
这位年轻人,看起来长相平平,想不到竟然有如此高的甜品造诣!
黎叔朝龅牙竖起大拇指,带着两杯巧克力慕斯离开了,他还得准备晚上小酒馆营业的菜品。
郝平安也轻轻挖一勺巧克力慕斯,入口浓郁,口感丝滑醇厚。
这一刻,郝平安觉得龅牙的巧克力慕斯也算是成功出师了!
心满意足地吃完一杯巧克力慕斯,郝平安装作无意地问道:“苏健,你家的修车铺怎样了?”
龅牙有些愣神,从小到大,除了自己的家人,其他人都成天龅牙龅牙的叫自己,甚至连他自己都习惯了。
“郝哥,你……还是叫我龅牙好了,苏健,听着还真是不习惯呢。”
给别人的缺陷取外号,这种事郝平安还是不屑为之。
他笑了笑,“以后你就是苏健。”
龅牙笑得很开心,以至于整个牙龈都快露出来了,“修车铺嘛,最近也一直没人去,我打算再等等就给他关了,看看做点别的。”
“开个甜品店怎样?在鲁大附近,女生很多,甜品店的生意应该很好的。”
龅牙沉默了一会儿,他并非没有考虑过继续开店,可开其他店和修车铺不同,修车铺在哪都能开,其他的铺子都是要挑地脚的。
租店面,装修,前期宣传,都是要花钱的,而钱却是龅牙最大的难点。
“好是好……可钱……”
“钱方面你放心,我来出钱。你只需要负责找店面和日常运营。咱俩五五分。”
龅牙眼神一亮,随即又黯了下去,“这哪行。我修车铺子都干倒了,再把甜品店干倒了,岂不是亏你的钱。”
郝平安拍拍龅牙的肩膀,“你只管去做,前期我拿十万块给你,租店面和装修应该都够了,后面的投入咱们看情况再说。”
说完,郝平安拿起手机,从微聊给龅牙转账了十万过去。
龅牙看着手机上的转账,心潮澎湃,想不到我郝哥竟然待我如此!
真不愧是让我倒戈来投的好大佬!
可真亏了咋办?
龅牙很惆怅,“郝哥,我……”
“哎呀,苏健!你个老爷们,墨迹个啥!就这么定了!”
我郝哥霸气侧漏!
龅牙在心中送上一记彩虹屁。
“可我就只会做提拉米苏和巧克力慕斯……”
“你那是普通的提拉米苏和巧克力慕斯吗?那都是系……我教给你的!绝对能作为拳头产品,打开市场。”
郝平安还好及时改口,好悬没说漏嘴了,“你这样,回头装修好了,招一个甜品师做其他的甜品,你专门做这两个。等以后我再教你做其他的。”
郝平安继续给苏健画大饼洗脑,“以后咱们还要做大做强,开连锁,上市!成为甜品届的巨无霸!苏健你看怎样?”
龅牙哥两眼冒着星星,频频点头,“郝哥说咋样,咱就咋样!”
“哥哥……”
可可放学回来了,见郝平安和龅牙在吃好吃的,顿时泫然欲泣,“你们吃好的,都不等我……”
郝平安还真忘了这茬,尴尬而不时温和地笑着,“啊?呵呵呵……”
“可可,你看这儿!”
龅牙变戏法似的,从桌子上拿起另一个保温箱打开,里面是满当当的提拉米苏和巧克力慕斯。
这家伙,到底做了多少!郝平安直摇头。
可可顿时乐了,“我要我要!谢谢苏哥哥!”
又是一个被甜品征服的小孩儿。
当天晚上,龅牙就从微聊发了一些他在网上找到招租店面,其中一家竟然就在小酒馆的对面!
不应该啊,对面那家店也是做的家常菜,生意还不错啊,怎么会出租呢?
郝平安很疑惑,给龅牙回了条十分土豪的消息,“这些店面面积都还算合适,你先去看看,位置尽量选好一点,钱不是问题。”
另一边,龅牙激动了!
真不愧是我郝哥啊!
大气!
“苏健你干啥呢,笑成那样?嘴角都快咧到耳根了!”
“妈,咱明儿就把修车铺关了吧。”
“关了关了!那是你爸唯一留下来的东西,关了咱娘儿俩喝西北风啊!”
苏妈有点生气。
“妈,我打算跟人合作,开一家甜品店,以后生意肯定能很好。”
“甜品店?你哪来的钱跟人合作?再说就能这几天在家捣鼓的那玩意?能有人买吗?”
是的,作为龅牙哥自制甜品的第一位品尝者,苏妈给了个差评!
没办法,老人并不喜欢这类甜食。
“我朋友投资,我负责经营,利润五五分。您觉得怎样?”
“有这样的好事,还能掉在你头上?亏了咋办?”
苏妈有点担心。
“这……我郝哥倒是没说亏了咋办,不过妈您放心,我郝哥那是义气人。”
“义气人,又是你那帮子小兄弟啊?”
苏妈更担心了。
“妈,不是。我已经不跟他们混了,你儿子改邪……不,是退出江湖了!”
“唉,行吧,你年纪也不小了,自己折腾吧,以后就靠你了。”
“妈,您放心,一切都会好起来的。”
苏妈突然有点开心了。
……
【各位,今天就这样吧,明儿见吧!】
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外婆去接可可放学了,郝平安把黎叔请来,两人一起对龅牙制作的这两款甜品品头论足一番。
不得不说,系统大神对龅牙甜品制作天赋异禀的评价还真不是胡说。
“唔,做得很好。”黎叔很讲究,他放下手中的提拉米苏,先是喝口水漱漱口,才又端起那一杯巧克力慕斯。
他却没有立即品尝,而是望着窗外,缓缓地说道:“巧克力慕斯,其实也是一种奶油冻式甜点,主要成分是戚风、鸡蛋、可可粉以及鲜奶油。”
“这款甜品对制作者最大的考验在于,巧克力奶煮沸后要立即倒入蛋黄,并持续不断的搅打,这个倒入的速度和时间节点需要特别注意。
一旦做得不好,就很难呈现出这种浓稠顺滑的口感,反而会有颗粒感。”
郝平安坐在黎叔的侧面,看着黎叔在光影中的侧影,心中疑惑,这还只是一名小酒馆的厨师?
黎叔恐怕也是个有故事的人吧?
我郝哥教我的时候,也是这么说的!
龅牙听得连连点头,“对对对,一开始的时候,巧克力沸奶要呈细线状倒入,当倒完1/3后再加快速度,在这个过程中,还要不停搅拌。黎叔,您尝尝。”
“好,我尝尝。”黎叔小小地挖了一勺,送入口中。
刹那间,一种特别的味道,在唇齿间弥散开,甜而不腻,浓郁顺滑,冰凉而轻盈的慕斯入口即化,令人回味无穷。
这位年轻人,看起来长相平平,想不到竟然有如此高的甜品造诣!
黎叔朝龅牙竖起大拇指,带着两杯巧克力慕斯离开了,他还得准备晚上小酒馆营业的菜品。
郝平安也轻轻挖一勺巧克力慕斯,入口浓郁,口感丝滑醇厚。
这一刻,郝平安觉得龅牙的巧克力慕斯也算是成功出师了!
心满意足地吃完一杯巧克力慕斯,郝平安装作无意地问道:“苏健,你家的修车铺怎样了?”
龅牙有些愣神,从小到大,除了自己的家人,其他人都成天龅牙龅牙的叫自己,甚至连他自己都习惯了。
“郝哥,你……还是叫我龅牙好了,苏健,听着还真是不习惯呢。”
给别人的缺陷取外号,这种事郝平安还是不屑为之。
他笑了笑,“以后你就是苏健。”
龅牙笑得很开心,以至于整个牙龈都快露出来了,“修车铺嘛,最近也一直没人去,我打算再等等就给他关了,看看做点别的。”
“开个甜品店怎样?在鲁大附近,女生很多,甜品店的生意应该很好的。”
龅牙沉默了一会儿,他并非没有考虑过继续开店,可开其他店和修车铺不同,修车铺在哪都能开,其他的铺子都是要挑地脚的。
租店面,装修,前期宣传,都是要花钱的,而钱却是龅牙最大的难点。
“好是好……可钱……”
“钱方面你放心,我来出钱。你只需要负责找店面和日常运营。咱俩五五分。”
龅牙眼神一亮,随即又黯了下去,“这哪行。我修车铺子都干倒了,再把甜品店干倒了,岂不是亏你的钱。”
郝平安拍拍龅牙的肩膀,“你只管去做,前期我拿十万块给你,租店面和装修应该都够了,后面的投入咱们看情况再说。”
说完,郝平安拿起手机,从微聊给龅牙转账了十万过去。
龅牙看着手机上的转账,心潮澎湃,想不到我郝哥竟然待我如此!
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龅牙很惆怅,“郝哥,我……”
“哎呀,苏健!你个老爷们,墨迹个啥!就这么定了!”
我郝哥霸气侧漏!
龅牙在心中送上一记彩虹屁。
“可我就只会做提拉米苏和巧克力慕斯……”
“你那是普通的提拉米苏和巧克力慕斯吗?那都是系……我教给你的!绝对能作为拳头产品,打开市场。”
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郝平安继续给苏健画大饼洗脑,“以后咱们还要做大做强,开连锁,上市!成为甜品届的巨无霸!苏健你看怎样?”
龅牙哥两眼冒着星星,频频点头,“郝哥说咋样,咱就咋样!”
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另一边,龅牙激动了!
真不愧是我郝哥啊!
大气!
“苏健你干啥呢,笑成那样?嘴角都快咧到耳根了!”
“妈,咱明儿就把修车铺关了吧。”
“关了关了!那是你爸唯一留下来的东西,关了咱娘儿俩喝西北风啊!”
苏妈有点生气。
“妈,我打算跟人合作,开一家甜品店,以后生意肯定能很好。”
“甜品店?你哪来的钱跟人合作?再说就能这几天在家捣鼓的那玩意?能有人买吗?”
是的,作为龅牙哥自制甜品的第一位品尝者,苏妈给了个差评!
没办法,老人并不喜欢这类甜食。
“我朋友投资,我负责经营,利润五五分。您觉得怎样?”
“有这样的好事,还能掉在你头上?亏了咋办?”
苏妈有点担心。
“这……我郝哥倒是没说亏了咋办,不过妈您放心,我郝哥那是义气人。”
“义气人,又是你那帮子小兄弟啊?”
苏妈更担心了。
“妈,不是。我已经不跟他们混了,你儿子改邪……不,是退出江湖了!”
“唉,行吧,你年纪也不小了,自己折腾吧,以后就靠你了。”
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