第四九五章 贵也抢着买
那怕送检的两种青菜,各项指标比南山岛种植的同类蔬菜差一些。可首批收割的蔬菜,经过厨师妙手烹制之后的味道,还是令一众食客觉得非常满意。
同样尝过这批青菜的陈兴旺,也很自信的告诉庄海洋,这批青菜的质量很高。除非是特别挑剔跟厉害的食客,否则也吃不出两个地方种出的青菜有何不同。
等庄海洋陪着姐夫一道返回农场,看着那两块最先上市的菜地,都显得很高兴。借着这个机会,刘海诚也询问道:“海洋,这批青菜你打算卖什么价格?”
“先前回来的时候,我也跟陈叔讨论了一下。他的意思是,咱们农场的青菜质量很高,炒出来的味道也很不错。价格上,还是可以要一个高价的。”
“可这么多青菜,高价卖的话,能不能卖出去呢?”
结果令刘海诚意外的是,庄海洋却一点不担心的道:“首批收割的生菜,面积仅有五亩左右,加上同期收割的韭菜地,也不过十余亩。这点菜,根本不够卖。
只是青菜要吃新鲜的才好,你先联系一下本岛的那些餐厅,看看他们需求量有多大。如果他们一次性吃不下这么多,我再联系国内其它的高级餐厅。
就拿生菜来说,那怕生吃的味道,也是其它同类生菜所比不了的。市面上有机蔬菜的价格有多贵,你应该有所了解。咱们的菜,也必须卖的比他们更贵。”
此话一出,刘海诚也很直接的道:“普通的生菜,市场价也就一斤三四块菜。如果按有机蔬菜的价格卖,那一斤估计要卖八九块才行。这么贵,真有人买吗?”
“羊毛出在羊身上!就拿老家种的生菜来说,我卖给食宝阁,一斤价格也是十块起步。可你仔细想一下,在食宝阁炒这样一盘生菜,食客又要花多少钱呢?”
看着庄海洋一脸玩味的表情,刘海诚也知道这批青菜,估计会卖出在普通人看来难以置信的价格。可他们没有中间商,直接出售给那些餐厅,也不存在什么二次加价的事。
一番核算之下,庄海洋还是给这批生菜定价十元一斤。按每亩生菜,大概能收割一千五百斤左右计算。一亩生菜的收入,便能达到近两万。
而生菜的种植周期并不长,首茬生菜从栽种到收割,花费时间也就一个多月。一年下来,应该能收割至少七八茬。一亩菜的产出,也能达到近二十万。
就眼前开垦出来,用于种植生菜的这块菜地,五亩面积一年便能收入百万。想到这里,刘海诚也发现,自家这位小舅子花钱厉害,赚钱的能力同样令人惊叹啊!
抛开生菜的收入且不说,韭菜的价格自然比生菜更贵。按陈兴旺介绍的情况,这些韭菜在餐厅最受食客喜爱。无论炒着吃,还是做为饺子馅,都倍受食客追捧。
食客喜欢吃韭菜的另一个原因,便是这种韭菜的滋补效果似乎不错。那怕庄海洋觉得,应该没那么夸张。问题是,食客私下之间流传的消息,令韭菜也是身价倍涨。
经过一番核算,刘海诚发现首批上市的十亩青菜,便能给庄海洋带来几十万的收入。除去工人的工资,还有肥料的成本,这利润堪称暴利啊!
好在刘海诚也知道,这只是农场菜地的牛刀初试。随着其它种植的叶菜还有蔬菜陆续上市销售,单单这块菜地的产地,每年就能创造至少几千万的收入。
这还是第一年,等其它的农场用地开始产生效益,那这农场每年产生的利润,只怕会超乎很多人的想象。想到这里,刘海诚也觉得倍感期待。毕竟,他有利润分红呢!
以前在小镇税务所,一个月也就近万左右的工资。来这边的话,两口子的基本工资便达到三万。加上其它福利还有奖金分红,年赚百万应该不是问题啊!
更令刘海诚意外的,还是当他联系那些买家,说出两种青菜的售价时,这些餐厅的采购负责人,二话不说的道:“行!刘经理,你们那天收割,到时我们派车过去。”
“这样吧!首批上市的青菜数量不多,所以我想统计一下,你们打算采购多少。为确保收割的青菜新鲜度,我们会在凌晨进行收割,清洗筛选之后再称重出售。”
“也是哦!那往后你们菜地的上市的青菜,我们都能采购的吧?”
“可以的!根据我们老板的指示,所有上市的青菜,我们都会第一时间送检。拿到相应的检测报告之后,我们才会通知诸位前来采购,并告知各种青菜的价格。
考虑到这是农场首批上市的青菜,价格还有数量上,我们会优质照顾本地的餐厅。事实上,有不少外地餐厅,最近都在联系我们农场,希望预定我们的蔬菜呢!”
这话倒不是吓唬这些餐厅采购负责人,而是真实存在的情况。之前到海洋牧场采购过肉牛的餐厅负责人,便亲自给庄海洋打电话,希望采购一批农场出产的蔬菜。
能让王老帮忙说情,那餐厅负责人的人脉自然不浅。有关传世农场的消息,他自然也是清楚的。这样的好食材,对任何高档餐厅而言,都是不可能错过的。
在高档餐厅,一盘普通的青菜都能卖出几十甚至上百的价格。而一斤蔬菜采购的价格,又能花多少钱呢?对那些定餐的食客而言,几十或上百块,算的了什么呢?
还是那句话,对真正的有钱人而言,他们更多在意食材的品质,而非食材的价格。真要卖便宜了,想必那些食客还是觉得,这种食材吃了,会不会有问题呢!
没的说,随着农场开始联系本地的农户,请他们帮忙收割菜地的青菜。从收割到清洗,还有分捡都需要花费不了人力。而农场给予的工钱,也令这些农户感到满意。
唯一觉得遗憾的,或许就是这种工作只是临时工,无法跟那些正式工一样,每个月领工资。即便如此,这样的临时工,还是令不少农户对传世农场也心存感激。
原本觉得首批上市的青菜,好歹也有近万斤,估计一次性无法销售出去。结果没成想,到最后根本不够卖。为了多争取一些份额,不少餐厅采购负责人都差点打起来。
看到有些为难的姐夫,做为老板的庄海洋,看着这些提前过来的餐厅负责人,也很直接的道:“诸位,首批上市的菜,也就这么多,我必须拓展农场的供应渠道。
鉴于诸位远到而来,我也想跟诸位建立更稳固的供货关系。因此,你们现在减少一些采购份额,下次其它青菜上市,我也会额外多给予一些份额。
等农场二期甚至三期的菜地开垦出来,每个月我们都会有大批青菜上市,只希望你们到时别嫌多就行。先买一些回去,看看市场的反应,我觉得更保险,不是吗?”
随着庄海洋这位老板发话,这些采购负责人也不好再争执什么。说到底,青菜还是要吃新鲜的好。那怕这些餐厅,都有相应的保鲜措施,可依然比不上现收现做。
只要跟农场关系搞好了,往后农场有什么好东西,他们也能近水楼台先得月吗?
现在这些青菜,他们就争的不可开交。那么等已经开始运营的牧场,那些牛羊上市,那还不彻底打破头?不说多,能分到一些份额,他们都会笑醒啊!
别的餐厅有传世农场的食材,他们餐厅却没有,食客会怎么看待他们餐厅呢?
价格不是问题,对这些高档餐厅最大的问题,更多还是人无我有的问题,这涉及到餐厅的信誉还有影响力。在这种情况下,谁敢得罪庄海洋这个农场主呢?
说起来,首批来农场采购的餐厅,都是之前跟庄海洋有过合作,采购过帝王蟹跟金枪鱼的餐厅。因此,他们都知道庄海洋的性格,还是一个很厚道的卖家。
首次抵达农场的采购商,看到灯光映衬下的农场生活区,也觉得这个地方正在发生着翻天覆地般的变化。之前农场刚开工,这里看上去还一片狼籍。
谁会想到,短短几个月的时间,农场非但开始有产出,连其它的配套设施也完成的如此之快。在农场生活区的餐厅,他们也成为首批食材的食客。
吃过明天要拉回餐厅的生菜还有韭菜,这些采购商都很满意的道:“这两种青菜的味道,真心不错!庄总,其它的叶菜,大概什么时候能上市?”
“估计还要等上一周左右!放心,后续的话,农场供应链会慢慢完善起来。你们现在要做的,就是把这些青菜推广出去,让食客信任这些青菜的品质才行。
我这农场有多大,相信你们也有所耳闻。后续的话,菜地还有种植园,都会陆续有食材产出。你们是首批采购商,我们农场往后出售的东西,也会优先考虑你们的。”
跟之前海洋牧场一样,这个被命名为传世的农场,首开张便大受欢迎。只要首批上市的食材大受欢迎,那么后面上市的食材,只要保质保量,根本不愁销路。
相比纽西莱国土面积有限,市场也就那么大。如今国内的市场,在庄海洋看来,只怕他这座农场,还是无法满足市场需求。滞销这种事,还是不用担心的!
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同样尝过这批青菜的陈兴旺,也很自信的告诉庄海洋,这批青菜的质量很高。除非是特别挑剔跟厉害的食客,否则也吃不出两个地方种出的青菜有何不同。
等庄海洋陪着姐夫一道返回农场,看着那两块最先上市的菜地,都显得很高兴。借着这个机会,刘海诚也询问道:“海洋,这批青菜你打算卖什么价格?”
“先前回来的时候,我也跟陈叔讨论了一下。他的意思是,咱们农场的青菜质量很高,炒出来的味道也很不错。价格上,还是可以要一个高价的。”
“可这么多青菜,高价卖的话,能不能卖出去呢?”
结果令刘海诚意外的是,庄海洋却一点不担心的道:“首批收割的生菜,面积仅有五亩左右,加上同期收割的韭菜地,也不过十余亩。这点菜,根本不够卖。
只是青菜要吃新鲜的才好,你先联系一下本岛的那些餐厅,看看他们需求量有多大。如果他们一次性吃不下这么多,我再联系国内其它的高级餐厅。
就拿生菜来说,那怕生吃的味道,也是其它同类生菜所比不了的。市面上有机蔬菜的价格有多贵,你应该有所了解。咱们的菜,也必须卖的比他们更贵。”
此话一出,刘海诚也很直接的道:“普通的生菜,市场价也就一斤三四块菜。如果按有机蔬菜的价格卖,那一斤估计要卖八九块才行。这么贵,真有人买吗?”
“羊毛出在羊身上!就拿老家种的生菜来说,我卖给食宝阁,一斤价格也是十块起步。可你仔细想一下,在食宝阁炒这样一盘生菜,食客又要花多少钱呢?”
看着庄海洋一脸玩味的表情,刘海诚也知道这批青菜,估计会卖出在普通人看来难以置信的价格。可他们没有中间商,直接出售给那些餐厅,也不存在什么二次加价的事。
一番核算之下,庄海洋还是给这批生菜定价十元一斤。按每亩生菜,大概能收割一千五百斤左右计算。一亩生菜的收入,便能达到近两万。
而生菜的种植周期并不长,首茬生菜从栽种到收割,花费时间也就一个多月。一年下来,应该能收割至少七八茬。一亩菜的产出,也能达到近二十万。
就眼前开垦出来,用于种植生菜的这块菜地,五亩面积一年便能收入百万。想到这里,刘海诚也发现,自家这位小舅子花钱厉害,赚钱的能力同样令人惊叹啊!
抛开生菜的收入且不说,韭菜的价格自然比生菜更贵。按陈兴旺介绍的情况,这些韭菜在餐厅最受食客喜爱。无论炒着吃,还是做为饺子馅,都倍受食客追捧。
食客喜欢吃韭菜的另一个原因,便是这种韭菜的滋补效果似乎不错。那怕庄海洋觉得,应该没那么夸张。问题是,食客私下之间流传的消息,令韭菜也是身价倍涨。
经过一番核算,刘海诚发现首批上市的十亩青菜,便能给庄海洋带来几十万的收入。除去工人的工资,还有肥料的成本,这利润堪称暴利啊!
好在刘海诚也知道,这只是农场菜地的牛刀初试。随着其它种植的叶菜还有蔬菜陆续上市销售,单单这块菜地的产地,每年就能创造至少几千万的收入。
这还是第一年,等其它的农场用地开始产生效益,那这农场每年产生的利润,只怕会超乎很多人的想象。想到这里,刘海诚也觉得倍感期待。毕竟,他有利润分红呢!
以前在小镇税务所,一个月也就近万左右的工资。来这边的话,两口子的基本工资便达到三万。加上其它福利还有奖金分红,年赚百万应该不是问题啊!
更令刘海诚意外的,还是当他联系那些买家,说出两种青菜的售价时,这些餐厅的采购负责人,二话不说的道:“行!刘经理,你们那天收割,到时我们派车过去。”
“这样吧!首批上市的青菜数量不多,所以我想统计一下,你们打算采购多少。为确保收割的青菜新鲜度,我们会在凌晨进行收割,清洗筛选之后再称重出售。”
“也是哦!那往后你们菜地的上市的青菜,我们都能采购的吧?”
“可以的!根据我们老板的指示,所有上市的青菜,我们都会第一时间送检。拿到相应的检测报告之后,我们才会通知诸位前来采购,并告知各种青菜的价格。
考虑到这是农场首批上市的青菜,价格还有数量上,我们会优质照顾本地的餐厅。事实上,有不少外地餐厅,最近都在联系我们农场,希望预定我们的蔬菜呢!”
这话倒不是吓唬这些餐厅采购负责人,而是真实存在的情况。之前到海洋牧场采购过肉牛的餐厅负责人,便亲自给庄海洋打电话,希望采购一批农场出产的蔬菜。
能让王老帮忙说情,那餐厅负责人的人脉自然不浅。有关传世农场的消息,他自然也是清楚的。这样的好食材,对任何高档餐厅而言,都是不可能错过的。
在高档餐厅,一盘普通的青菜都能卖出几十甚至上百的价格。而一斤蔬菜采购的价格,又能花多少钱呢?对那些定餐的食客而言,几十或上百块,算的了什么呢?
还是那句话,对真正的有钱人而言,他们更多在意食材的品质,而非食材的价格。真要卖便宜了,想必那些食客还是觉得,这种食材吃了,会不会有问题呢!
没的说,随着农场开始联系本地的农户,请他们帮忙收割菜地的青菜。从收割到清洗,还有分捡都需要花费不了人力。而农场给予的工钱,也令这些农户感到满意。
唯一觉得遗憾的,或许就是这种工作只是临时工,无法跟那些正式工一样,每个月领工资。即便如此,这样的临时工,还是令不少农户对传世农场也心存感激。
原本觉得首批上市的青菜,好歹也有近万斤,估计一次性无法销售出去。结果没成想,到最后根本不够卖。为了多争取一些份额,不少餐厅采购负责人都差点打起来。
看到有些为难的姐夫,做为老板的庄海洋,看着这些提前过来的餐厅负责人,也很直接的道:“诸位,首批上市的菜,也就这么多,我必须拓展农场的供应渠道。
鉴于诸位远到而来,我也想跟诸位建立更稳固的供货关系。因此,你们现在减少一些采购份额,下次其它青菜上市,我也会额外多给予一些份额。
等农场二期甚至三期的菜地开垦出来,每个月我们都会有大批青菜上市,只希望你们到时别嫌多就行。先买一些回去,看看市场的反应,我觉得更保险,不是吗?”
随着庄海洋这位老板发话,这些采购负责人也不好再争执什么。说到底,青菜还是要吃新鲜的好。那怕这些餐厅,都有相应的保鲜措施,可依然比不上现收现做。
只要跟农场关系搞好了,往后农场有什么好东西,他们也能近水楼台先得月吗?
现在这些青菜,他们就争的不可开交。那么等已经开始运营的牧场,那些牛羊上市,那还不彻底打破头?不说多,能分到一些份额,他们都会笑醒啊!
别的餐厅有传世农场的食材,他们餐厅却没有,食客会怎么看待他们餐厅呢?
价格不是问题,对这些高档餐厅最大的问题,更多还是人无我有的问题,这涉及到餐厅的信誉还有影响力。在这种情况下,谁敢得罪庄海洋这个农场主呢?
说起来,首批来农场采购的餐厅,都是之前跟庄海洋有过合作,采购过帝王蟹跟金枪鱼的餐厅。因此,他们都知道庄海洋的性格,还是一个很厚道的卖家。
首次抵达农场的采购商,看到灯光映衬下的农场生活区,也觉得这个地方正在发生着翻天覆地般的变化。之前农场刚开工,这里看上去还一片狼籍。
谁会想到,短短几个月的时间,农场非但开始有产出,连其它的配套设施也完成的如此之快。在农场生活区的餐厅,他们也成为首批食材的食客。
吃过明天要拉回餐厅的生菜还有韭菜,这些采购商都很满意的道:“这两种青菜的味道,真心不错!庄总,其它的叶菜,大概什么时候能上市?”
“估计还要等上一周左右!放心,后续的话,农场供应链会慢慢完善起来。你们现在要做的,就是把这些青菜推广出去,让食客信任这些青菜的品质才行。
我这农场有多大,相信你们也有所耳闻。后续的话,菜地还有种植园,都会陆续有食材产出。你们是首批采购商,我们农场往后出售的东西,也会优先考虑你们的。”
跟之前海洋牧场一样,这个被命名为传世的农场,首开张便大受欢迎。只要首批上市的食材大受欢迎,那么后面上市的食材,只要保质保量,根本不愁销路。
相比纽西莱国土面积有限,市场也就那么大。如今国内的市场,在庄海洋看来,只怕他这座农场,还是无法满足市场需求。滞销这种事,还是不用担心的!
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