第二百三十九章:开分店
和顾砚见面的事沈夏并没有告诉周氏,沈秋也不知道该怎么开口,干脆便也没说。
这件事就好像她平静生活中的一个小插曲,过去之后,沈秋也就没一直惦记了。
但是顾砚那边,自从见过沈秋一次之后,心里忽然就踏实了很多,不再像之前整颗心一直仿佛飘在空中一样。
不过虽然得了沈秋的同意,但顾砚也没就此每天去找沈秋。
相反,因为这个“两年之约”,他倒是比起之前更加忙碌起来。
每天忙着公事连家都不怎么回了。
永平侯见了倒是十分满意。
毕竟是自己亲儿子,即便平时看起来父子关系不算亲近,但永平侯心里也是在乎儿子的状态的。
前段时间虽然顾砚表现的平静,可到底与从前清心寡欲时不同,永平侯也能察觉出来,可因为这份不同于他有关,所以永平侯也不无法主动找他开解,只能等儿子自己想明白。
好在这中间没用太久,顾砚就恢复正常了。
永平侯不知道背后发生的事,只当他是想明白了,心里踏实以后,也就不再怎么关注这个儿子了,继续忙碌自己的事。
沈秋那边的生活一如既往的忙碌。
最近冷饮店生意火爆,火锅店那边虽说到了淡季,可也并不是没生意了。
所以沈秋还是得两头顾。
又加上家里饭馆最近生意特别好,每天都是客满的状态。
沈秋在忙碌之中便又琢磨着,要不要开个分店,将生意再扩大一些。
她找到周氏商量这事儿。
周氏听完立马陷入了沉思。
这段时间因为沈秋忙着另外两边店里的事,现在沈家饭馆这边已经基本全由周氏和沈夏他们接手了。
最开始自然还是有些忙乱的,可沈秋也有意锻炼家人的能力,想着凡事不能总靠她一个人。
所以在刻意放手了一段时间后,周氏他们倒是真被锻炼出来了一些。
如今许多事情基本不用沈秋打理,也能安排的井井有条了。
所以在沈秋提出想开分店以后,周氏第一反应不是不行,而是想着,分店要不要开大一点,以及这附近还有什么好位置可以用来开店的。
“可以是可以,不过最近店里太忙,开分店的话,需要另外去看店面,怕是抽不出来人手。”
饭馆的柜台是每日过账的地方,得安排自家人看着,如今已经由沈夏全盘接手了。
后厨那边也离不开人,周氏总不放心,得自己亲自盯着菜品的质量。
毕竟开饭馆,菜的味道如何,是很重要的。
虽说后厨现在几个大厨已经可以独自掌勺了,但周氏就怕万一哪天出什么纰漏,所以很多事情都是尽量亲力亲为的去操办。
至于沈二郎,如今已经不是单纯在店里帮忙上菜跑堂了。
跑堂的事情已经交给了店里的两个伙计去忙活,至于他,除了每天盯着两个伙计干活儿以外,还得负责联系店里跟外面沟通的一切事宜。
比如每日定菜定柴火,还有厨房剩余的菜品如何处理,等等一系列事情。
而看店面这种事,自然不可能随便找个人去做。
沈秋在开口之前其实也想到了,一听周氏这么说,便立马道:“交给我就行了,你们忙你们的。”
周氏有些犹豫的看着她:“可是你那边两个店都那么忙了,能顾得过来么?”
沈秋摆摆手:“这有什么顾不过来的,那两边只需要我偶尔看照一下就行,也不用天天守着,再说看店面这事儿也不是一天两天就能办成的,而且分店的开张也需要提前筹备很多东西,我只要每天抽点儿时间出去看看跑一跑就行了,不耽误什么。”
再说这店她也不是一个人开的,还有苏沐然呢。
实在忙不过来的话,她就是叫苏沐然帮忙先顶两天,也是肯定没有问题的。
沈秋看起来没有半点儿为难的样子。
周氏见状也就放心了。
想了想,还是对开分店这事儿满怀期待,于是思索半晌后,也不纠结了,干脆将事儿交给沈秋。
“那你就得辛苦一阵子了,看你这段时间累得,都有些瘦了,等着,娘给你做好吃的去,咱们好好儿补补。”
周氏摸了摸沈秋的脸蛋,满是心疼。
说着便直接起身往厨房走,要给沈秋做好吃的补身子。
沈秋也没拦着她,笑呵呵的应下,还顺便撒娇:“那我想吃鱼,娘,你给我做鱼吧。”
沈秋抱着周氏的胳膊晃了晃,脚下不停的随着她一起往厨房走。
沈家如今不怎么缺钱,周氏对家人也大方,因此时不时买两条鱼改善一下口味也是经常的事儿。
再加上自家就是开饭馆的,就算短了什么也不能短了吃。
因此沈秋这话一出,周氏半点儿不犹豫,直接笑着拍了拍她的手应道:“好好好,那今儿个咱们就吃鱼,娘再给你们炖个鸡吃。”
周氏大手笔的应承下。
沈秋立马开心的抱着她手臂晃了晃,俏声道:“娘你真好~”
周氏抬手在她鼻尖上点了下,语气宠溺的说了句:“你呀……”
跟着进了厨房,立刻动作麻利的忙活起来,开始整顿晚饭。
等到晚饭做好了,一家人上桌吃饭,沈秋便又将要开分店的事跟沈夏和沈二郎说了一下。
沈夏和沈二郎下意识先看向周氏,询问她的意思。
沈家如今明显就是周氏当家做主了。
沈秋看到两人这反应,一下没忍住抿唇笑起来。
周氏也没好气的瞪了两人一眼,然后笑着道:“都看我做什么,开分店又不是我一个人能办了的事儿,不也得看你们的意见么。”
沈夏闻言立马举手:“我没意见!”
她呵呵笑了两声:“我觉得挺好的,咱家饭馆现在生意这么红火,每天客人多的都坐不下了,而且之前就有人说过,想吃口咱家的饭还得大老远的跑过来,若是咱们开了分店的话,那有些离得远的客人就能选择最近的地方吃饭了,而且很多来了排不上号的客人也可以选择去另一家吃,也省的大家吃不上饭不高兴了。”
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这件事就好像她平静生活中的一个小插曲,过去之后,沈秋也就没一直惦记了。
但是顾砚那边,自从见过沈秋一次之后,心里忽然就踏实了很多,不再像之前整颗心一直仿佛飘在空中一样。
不过虽然得了沈秋的同意,但顾砚也没就此每天去找沈秋。
相反,因为这个“两年之约”,他倒是比起之前更加忙碌起来。
每天忙着公事连家都不怎么回了。
永平侯见了倒是十分满意。
毕竟是自己亲儿子,即便平时看起来父子关系不算亲近,但永平侯心里也是在乎儿子的状态的。
前段时间虽然顾砚表现的平静,可到底与从前清心寡欲时不同,永平侯也能察觉出来,可因为这份不同于他有关,所以永平侯也不无法主动找他开解,只能等儿子自己想明白。
好在这中间没用太久,顾砚就恢复正常了。
永平侯不知道背后发生的事,只当他是想明白了,心里踏实以后,也就不再怎么关注这个儿子了,继续忙碌自己的事。
沈秋那边的生活一如既往的忙碌。
最近冷饮店生意火爆,火锅店那边虽说到了淡季,可也并不是没生意了。
所以沈秋还是得两头顾。
又加上家里饭馆最近生意特别好,每天都是客满的状态。
沈秋在忙碌之中便又琢磨着,要不要开个分店,将生意再扩大一些。
她找到周氏商量这事儿。
周氏听完立马陷入了沉思。
这段时间因为沈秋忙着另外两边店里的事,现在沈家饭馆这边已经基本全由周氏和沈夏他们接手了。
最开始自然还是有些忙乱的,可沈秋也有意锻炼家人的能力,想着凡事不能总靠她一个人。
所以在刻意放手了一段时间后,周氏他们倒是真被锻炼出来了一些。
如今许多事情基本不用沈秋打理,也能安排的井井有条了。
所以在沈秋提出想开分店以后,周氏第一反应不是不行,而是想着,分店要不要开大一点,以及这附近还有什么好位置可以用来开店的。
“可以是可以,不过最近店里太忙,开分店的话,需要另外去看店面,怕是抽不出来人手。”
饭馆的柜台是每日过账的地方,得安排自家人看着,如今已经由沈夏全盘接手了。
后厨那边也离不开人,周氏总不放心,得自己亲自盯着菜品的质量。
毕竟开饭馆,菜的味道如何,是很重要的。
虽说后厨现在几个大厨已经可以独自掌勺了,但周氏就怕万一哪天出什么纰漏,所以很多事情都是尽量亲力亲为的去操办。
至于沈二郎,如今已经不是单纯在店里帮忙上菜跑堂了。
跑堂的事情已经交给了店里的两个伙计去忙活,至于他,除了每天盯着两个伙计干活儿以外,还得负责联系店里跟外面沟通的一切事宜。
比如每日定菜定柴火,还有厨房剩余的菜品如何处理,等等一系列事情。
而看店面这种事,自然不可能随便找个人去做。
沈秋在开口之前其实也想到了,一听周氏这么说,便立马道:“交给我就行了,你们忙你们的。”
周氏有些犹豫的看着她:“可是你那边两个店都那么忙了,能顾得过来么?”
沈秋摆摆手:“这有什么顾不过来的,那两边只需要我偶尔看照一下就行,也不用天天守着,再说看店面这事儿也不是一天两天就能办成的,而且分店的开张也需要提前筹备很多东西,我只要每天抽点儿时间出去看看跑一跑就行了,不耽误什么。”
再说这店她也不是一个人开的,还有苏沐然呢。
实在忙不过来的话,她就是叫苏沐然帮忙先顶两天,也是肯定没有问题的。
沈秋看起来没有半点儿为难的样子。
周氏见状也就放心了。
想了想,还是对开分店这事儿满怀期待,于是思索半晌后,也不纠结了,干脆将事儿交给沈秋。
“那你就得辛苦一阵子了,看你这段时间累得,都有些瘦了,等着,娘给你做好吃的去,咱们好好儿补补。”
周氏摸了摸沈秋的脸蛋,满是心疼。
说着便直接起身往厨房走,要给沈秋做好吃的补身子。
沈秋也没拦着她,笑呵呵的应下,还顺便撒娇:“那我想吃鱼,娘,你给我做鱼吧。”
沈秋抱着周氏的胳膊晃了晃,脚下不停的随着她一起往厨房走。
沈家如今不怎么缺钱,周氏对家人也大方,因此时不时买两条鱼改善一下口味也是经常的事儿。
再加上自家就是开饭馆的,就算短了什么也不能短了吃。
因此沈秋这话一出,周氏半点儿不犹豫,直接笑着拍了拍她的手应道:“好好好,那今儿个咱们就吃鱼,娘再给你们炖个鸡吃。”
周氏大手笔的应承下。
沈秋立马开心的抱着她手臂晃了晃,俏声道:“娘你真好~”
周氏抬手在她鼻尖上点了下,语气宠溺的说了句:“你呀……”
跟着进了厨房,立刻动作麻利的忙活起来,开始整顿晚饭。
等到晚饭做好了,一家人上桌吃饭,沈秋便又将要开分店的事跟沈夏和沈二郎说了一下。
沈夏和沈二郎下意识先看向周氏,询问她的意思。
沈家如今明显就是周氏当家做主了。
沈秋看到两人这反应,一下没忍住抿唇笑起来。
周氏也没好气的瞪了两人一眼,然后笑着道:“都看我做什么,开分店又不是我一个人能办了的事儿,不也得看你们的意见么。”
沈夏闻言立马举手:“我没意见!”
她呵呵笑了两声:“我觉得挺好的,咱家饭馆现在生意这么红火,每天客人多的都坐不下了,而且之前就有人说过,想吃口咱家的饭还得大老远的跑过来,若是咱们开了分店的话,那有些离得远的客人就能选择最近的地方吃饭了,而且很多来了排不上号的客人也可以选择去另一家吃,也省的大家吃不上饭不高兴了。”
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