第七十八章 周公鸡
第七十八章周公鸡
西山运河最大的好处是什么?是朝廷的物资转运吗?
之前是,而今大同这边,那有什么物资可转运啊?大同已经自给自足了。
是经商。是货物运输。
对于大宗货物来说,一里陆路的消耗,甚至要比百里水路还大。
在铁路出现之前,水道永远是最便捷的交通方式。人们都知道铁路出现在英国,却不知道,英国在铁路出现之前,就修建成了密密麻麻的运河网络。在英国几乎可以通过运河与海运到达绝大多数城市。
“大人谬赞了。”卖羊肉串的人说道:“这是修河的潘大人说的。我只是凑耳朵听了一嘴。”
周梦臣说道:“可是工部主事潘季驯,潘大人?”
卖羊肉串地说道:“正是。不过,而今潘大人已经不是主事了,而是郎中,听说是什么河北郎中。”
周梦臣说道:“是北河郎中吧?”
卖羊肉串地说道:“对对对。是北河郎中。”
周梦臣听了,为潘季驯有些高兴。北河郎中这个官职,不同于工部的其他官职,不是在京的。而是在地方上,与南河郎中,一并分管大运河的运作。也就是一个专司治水的官职。
潘季驯这个人,还是下放到地方比较好,北京这个角斗场,周梦臣都有些受不了,更不要说潘季驯了。
周梦臣说道:“我记得之前听说过,桑干河水量不足。通行的船只不多,而今这个局面是怎么解决的?”
卖羊肉串的说道:“我也不清楚。听说潘大人请来两条铁龙。能让河水倒流。我听说啊,去年大旱,河水简直要为之不流了。潘大人心思如焚,想国家花费这么多,结果运河不能用?怎么对得起皇帝,怎么对得起百姓。于是乎,潘大人就病了。上天感潘大人之诚,虽每一个闸口,赐下两个铁龙,能吸水。冒着黑烟,远远就听见呜呜的嚎叫之声,很威风了。”
周梦臣皱眉,似乎有些听不懂。似乎又有一些听懂了。不过话说到这份上了。周梦臣该问的也都问了,赏了卖羊肉串的一两银子。打发走了。
很快周梦臣就知道,所谓的铁龙就是蒸汽机。
周梦臣下了船到了船闸周围看了看,却见闸门附近,被挖出了一个很大水池。有一台蒸汽机。随着轰轰的声音从下面抽水上来。然后用水池里的水灌入上游河道。完成一个水循环。
甚至周梦臣还在这个一台蒸汽机旁边,看见预留的位置,很明显,潘季驯已经做好专准备,如果水量太低,还有加装蒸汽机抽水。
桑干河虽然是北方河流,是受季节影响很大的河流,但也不至于断流的地步,再加上一道道船闸。几乎让桑干河的水全部用于运输。足够支撑这一条运河。或许将来西山运河唯一的问题,就是冬天。
或许冬天有一段时间,会冰封河道。除此之外,周梦臣看不出西山运河有什么隐患了。
周梦臣似乎也想明白,为什么潘季驯会调任北河郎中了。原因很简单,就是运河山东段。前文也说过,运河山东段,就是一条闸河。一路有十几个船闸了。几乎所有想要通过运河的人都在等开闸。
而且运河山东段也面对西山运河同样的问题,那就是水量不足。不足到了什么地步。那就是不允许百姓灌溉,甚至将运河附近泉眼之中的水都引入运河之中。可以想象百姓为了抢水会付出多大的代价。
潘季驯这个方案,不能说完全解决山东的问题,但也能缓和一大半。
周梦臣更是想到了另外的问题,那就是这个方案,将大大减少运河修建的成本。其实大明很多地方未必不能修建运河,就是水量不足。但是通过潘季驯这个方案,却方便多了。对水量需求直线下降。
如果比较极端的看,一条运河只需要能灌满河道的水,再加上一些蒸发量与其他耗损就行了。水泥坝加上蒸汽机的组合,足够让上面的水,绝大多数不流到下游去。
而大明大多数河道。倒也不至于缺水缺到这个地步。
周梦臣心中有些激动,他越发明白为什么那么先贤,将开启民智。看得那么重了。任何时候,一个人的能力都是有限的。说起来潘季驯这个法子,有多难想到吗?不然,周梦臣很自信,如果他一直负责这个工程,时间长了,他定然能想到。其实就差一张窗户纸。但问题是,天下间这样的窗户纸有多少?
周梦臣一个人哪里够啊?
唯独让更多人觉醒。才能推动时代进步。
周梦臣相信,潘季驯既然做出这样的设计,他对蒸汽机就有足够的理解,对造蒸汽机的学问,已经自己的其他学问,也有足够的了解。而今的潘季驯已经回不到过去了。
即便潘季驯现在不是气学中人,将来也必定是了。
即便潘季驯是心学最盛的江南人。毕竟学派之间的争斗更多是以思想凝聚人。就好像王廷相的弟子薛蕙的思想变化一般。不是从在什么学派影响下成长起来,将来必定是这个学派的人。
一瞬间,周梦臣心中对北京局面的担忧,对自己未来的担忧就消散了不少。
虽然很多人说胜利的才正确。但是周梦臣坚信,正确的必将胜利。真理可以被掩盖一时,但无法永久掩盖。即便他的复套计划从此夭折,调离大同,甚至大同一切勃勃生机都被打压下去。
那又如何?
种子已经种下,他们会自己成长。
即便周梦臣看不见将来成为参天大树的一天。那有如此?但是功成何必在我?
况且,京师局面虽然云谲波诡,但是鹿死谁手,不道最后一刻谁也不知道。而且即便大同这一局失了。又怎么样?成大事者,谁没有一个几起几落。周梦臣还年轻,他有的是时间。
周梦臣看向北京的方向,忽然大笑一声,声震山岳。大声说道:“看前面黑洞洞,待俺赶上前去,杀他个干干净净。”
只是这一段念白,却是荒唐走板,根本不能听。
周梦臣随即上船。下面人端上来晚饭。也是从岸边买来的。周梦臣很熟悉,就是大同版大盘鸡。一般来说,这个菜都要用一个整鸡。他今日心情正好,随即将碎骨头拼成了一整只鸡。
倒也没有缺斤少两。
周梦臣吃完之后,觉得味道尚可,问周大壮,说道:“这个鸡多少钱?”
周大壮说道:“周公鸡,一钱银子。”
周梦臣微微皱眉,说道:“一钱银子,有些贵了。或许是大同养鸡之风,还没有到这里。将来定然会便宜一点。”他心中忽然一动,问道:“等等,这什么鸡啊?”
周大壮还是气质如石头一般,说道:“周公鸡。”
周梦臣脸色微动,他心中暗道:“这个周公,不是我吧?”
周梦臣想了想,应该没有别人了。周梦臣细细想想,似乎这种鸡的做法,是周梦臣随口说给厨子的,但也是几句话而已。而且大同养鸡产业,是从周梦臣手中发扬光大的。
大同官员之中固然有不少姓周的,比如老将周益昌。但是能被称作周公的,也就周梦臣一个人。
一时间,周梦臣心中不知道何等滋味,暗道:“东坡肉,宫保鸡丁,怎么觉得别的菜名都很有牌面。怎么到了我这里,画风有些不对,周公鸡,这三个字歧义也太多了一点吧。”
只是事到如今,又能如何?只能悠悠一叹而已。
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西山运河最大的好处是什么?是朝廷的物资转运吗?
之前是,而今大同这边,那有什么物资可转运啊?大同已经自给自足了。
是经商。是货物运输。
对于大宗货物来说,一里陆路的消耗,甚至要比百里水路还大。
在铁路出现之前,水道永远是最便捷的交通方式。人们都知道铁路出现在英国,却不知道,英国在铁路出现之前,就修建成了密密麻麻的运河网络。在英国几乎可以通过运河与海运到达绝大多数城市。
“大人谬赞了。”卖羊肉串的人说道:“这是修河的潘大人说的。我只是凑耳朵听了一嘴。”
周梦臣说道:“可是工部主事潘季驯,潘大人?”
卖羊肉串地说道:“正是。不过,而今潘大人已经不是主事了,而是郎中,听说是什么河北郎中。”
周梦臣说道:“是北河郎中吧?”
卖羊肉串地说道:“对对对。是北河郎中。”
周梦臣听了,为潘季驯有些高兴。北河郎中这个官职,不同于工部的其他官职,不是在京的。而是在地方上,与南河郎中,一并分管大运河的运作。也就是一个专司治水的官职。
潘季驯这个人,还是下放到地方比较好,北京这个角斗场,周梦臣都有些受不了,更不要说潘季驯了。
周梦臣说道:“我记得之前听说过,桑干河水量不足。通行的船只不多,而今这个局面是怎么解决的?”
卖羊肉串的说道:“我也不清楚。听说潘大人请来两条铁龙。能让河水倒流。我听说啊,去年大旱,河水简直要为之不流了。潘大人心思如焚,想国家花费这么多,结果运河不能用?怎么对得起皇帝,怎么对得起百姓。于是乎,潘大人就病了。上天感潘大人之诚,虽每一个闸口,赐下两个铁龙,能吸水。冒着黑烟,远远就听见呜呜的嚎叫之声,很威风了。”
周梦臣皱眉,似乎有些听不懂。似乎又有一些听懂了。不过话说到这份上了。周梦臣该问的也都问了,赏了卖羊肉串的一两银子。打发走了。
很快周梦臣就知道,所谓的铁龙就是蒸汽机。
周梦臣下了船到了船闸周围看了看,却见闸门附近,被挖出了一个很大水池。有一台蒸汽机。随着轰轰的声音从下面抽水上来。然后用水池里的水灌入上游河道。完成一个水循环。
甚至周梦臣还在这个一台蒸汽机旁边,看见预留的位置,很明显,潘季驯已经做好专准备,如果水量太低,还有加装蒸汽机抽水。
桑干河虽然是北方河流,是受季节影响很大的河流,但也不至于断流的地步,再加上一道道船闸。几乎让桑干河的水全部用于运输。足够支撑这一条运河。或许将来西山运河唯一的问题,就是冬天。
或许冬天有一段时间,会冰封河道。除此之外,周梦臣看不出西山运河有什么隐患了。
周梦臣似乎也想明白,为什么潘季驯会调任北河郎中了。原因很简单,就是运河山东段。前文也说过,运河山东段,就是一条闸河。一路有十几个船闸了。几乎所有想要通过运河的人都在等开闸。
而且运河山东段也面对西山运河同样的问题,那就是水量不足。不足到了什么地步。那就是不允许百姓灌溉,甚至将运河附近泉眼之中的水都引入运河之中。可以想象百姓为了抢水会付出多大的代价。
潘季驯这个方案,不能说完全解决山东的问题,但也能缓和一大半。
周梦臣更是想到了另外的问题,那就是这个方案,将大大减少运河修建的成本。其实大明很多地方未必不能修建运河,就是水量不足。但是通过潘季驯这个方案,却方便多了。对水量需求直线下降。
如果比较极端的看,一条运河只需要能灌满河道的水,再加上一些蒸发量与其他耗损就行了。水泥坝加上蒸汽机的组合,足够让上面的水,绝大多数不流到下游去。
而大明大多数河道。倒也不至于缺水缺到这个地步。
周梦臣心中有些激动,他越发明白为什么那么先贤,将开启民智。看得那么重了。任何时候,一个人的能力都是有限的。说起来潘季驯这个法子,有多难想到吗?不然,周梦臣很自信,如果他一直负责这个工程,时间长了,他定然能想到。其实就差一张窗户纸。但问题是,天下间这样的窗户纸有多少?
周梦臣一个人哪里够啊?
唯独让更多人觉醒。才能推动时代进步。
周梦臣相信,潘季驯既然做出这样的设计,他对蒸汽机就有足够的理解,对造蒸汽机的学问,已经自己的其他学问,也有足够的了解。而今的潘季驯已经回不到过去了。
即便潘季驯现在不是气学中人,将来也必定是了。
即便潘季驯是心学最盛的江南人。毕竟学派之间的争斗更多是以思想凝聚人。就好像王廷相的弟子薛蕙的思想变化一般。不是从在什么学派影响下成长起来,将来必定是这个学派的人。
一瞬间,周梦臣心中对北京局面的担忧,对自己未来的担忧就消散了不少。
虽然很多人说胜利的才正确。但是周梦臣坚信,正确的必将胜利。真理可以被掩盖一时,但无法永久掩盖。即便他的复套计划从此夭折,调离大同,甚至大同一切勃勃生机都被打压下去。
那又如何?
种子已经种下,他们会自己成长。
即便周梦臣看不见将来成为参天大树的一天。那有如此?但是功成何必在我?
况且,京师局面虽然云谲波诡,但是鹿死谁手,不道最后一刻谁也不知道。而且即便大同这一局失了。又怎么样?成大事者,谁没有一个几起几落。周梦臣还年轻,他有的是时间。
周梦臣看向北京的方向,忽然大笑一声,声震山岳。大声说道:“看前面黑洞洞,待俺赶上前去,杀他个干干净净。”
只是这一段念白,却是荒唐走板,根本不能听。
周梦臣随即上船。下面人端上来晚饭。也是从岸边买来的。周梦臣很熟悉,就是大同版大盘鸡。一般来说,这个菜都要用一个整鸡。他今日心情正好,随即将碎骨头拼成了一整只鸡。
倒也没有缺斤少两。
周梦臣吃完之后,觉得味道尚可,问周大壮,说道:“这个鸡多少钱?”
周大壮说道:“周公鸡,一钱银子。”
周梦臣微微皱眉,说道:“一钱银子,有些贵了。或许是大同养鸡之风,还没有到这里。将来定然会便宜一点。”他心中忽然一动,问道:“等等,这什么鸡啊?”
周大壮还是气质如石头一般,说道:“周公鸡。”
周梦臣脸色微动,他心中暗道:“这个周公,不是我吧?”
周梦臣想了想,应该没有别人了。周梦臣细细想想,似乎这种鸡的做法,是周梦臣随口说给厨子的,但也是几句话而已。而且大同养鸡产业,是从周梦臣手中发扬光大的。
大同官员之中固然有不少姓周的,比如老将周益昌。但是能被称作周公的,也就周梦臣一个人。
一时间,周梦臣心中不知道何等滋味,暗道:“东坡肉,宫保鸡丁,怎么觉得别的菜名都很有牌面。怎么到了我这里,画风有些不对,周公鸡,这三个字歧义也太多了一点吧。”
只是事到如今,又能如何?只能悠悠一叹而已。
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