第397节 世界上最大的牧场
聊完重建建筑。
又聊到办公房修善问题,因为是老式的石制建筑,虽与宿舍并排,因为石砌防火而幸免于难,避免一些重要资料被焚。
所以只需要维修、没有必要扩建,五十平方足够安琪、尼可、卢学洙使用。
剩下才是张一最关心的问题,建造养牛设施。
即使是个外行,张一也知道养牛不仅仅只是建造一间、两间牛棚的事情,而是一个系统化的工程,方方面面涉及一大学生的四年专业课程。
专业的事情交给专业的人去做,张一只负责提出目标。
“张先生,您打算养多少头牛?”鲍恩问。
张一反问:“如果不受资金限制,万公顷土地可以养多少牛?”
万公顷,也就是570平方公里。
听到这个问题鲍恩呵呵笑道。
“世界上最大的牧场在你的祖国,牡丹江农场,它的面积达到了令人咂舌的9万平方千米,几乎与韩国的面积差不多。
“世界第二大牧场也在你的祖国,这两个牧场我不知道养多了多少牛,但我知道世界第三大牧场,澳州的安溪养牛场,有23677平方千米土地,只养了1500头牛。”
鲍恩哈哈笑着补充道:“放在一些小国,1500头牛,一块足球场大小的场地就安排。”
“...”张一醉了。
23677平方公里有多大?
大小相当于北京和上海的面积之和。
如果安溪养牛场看成一个国家,它的国土面积将位列世界第153位,超过了80多个愤怒的小国,比如斯洛文尼亚、以色列和黎巴嫩等。
这就是国家大的好处,地广人稀、有土地可浪费反到是一种骄傲。
张一也觉的好笑,“虽然我的牧场只有570平方公里,养5000公牛没问题吧?”
“当然,”鲍恩肯定道:“不比澳州干旱少雨,靠着萨马米什湖,农场水量充沛、植被生长茂盛,570平方公里养三万头牛肯定没问题。”
三万头估记是最大蓄牧量,对农场环境负担极重。
人手也不够,养三万头牛,十个牛仔估量得累死在草场上。
“五千足够,按五千蓄牧量建造相应的功能建筑。”
鲍恩点点头,“正常情况,三百头牛需要一千平方面积的牛棚,五千头牛需要17座牛棚。”
“这么多?不能直接盖一座吗?”
张一觉的这样太麻烦,不如大通铺,就像酿酒车间,所有设备建在一个大间内部,内部再分割。
“不行的,牛棚对通风、采光要求很高,还有防役要求,通用的做法是三百头一间,已是上限。”
张一点点头,认可了他的意见。
“还有饲料棚、生产棚、育肥棚、接种室、牛粪处理中心、供水塔、电力室、办公室、牛仔宿舍、地下储油灌、冷藏室...”
听着十分头大,五千头的蓄牧量,包括牛棚、居然有三十栋大大小小的建筑工程。
张一下意识摸了摸口袋,把自己口袋掏空也办不成这些事情,拍板道:“你出一个总体规划设计图给我,重建建筑先行,牛舍押后。”
“好的,那我先走了,机械和工人很快就会进场。”鲍恩起身离开。
送走鲍恩,张一走到餐厅,两个病号、安琪、崔友、崔丽、朴光龙、车正赫、李荣浩,大家围在一起吃早餐。
餐桌上有牛排、土司面包、果汁、蔬菜沙拉、火腿肉和鲍恩妻子做的苹果派。
每份都是大份量,毕竟有这么多人进餐。
“BOSS,种植不是挺好的吗?为什么要费神去养牛呢?”安琪嘴巴鼓鼓地问。
“牛肉好吃,我想试着培育顶级肉牛。”张一随口解释一句。
为什么要养牛?
张一有自己的思量,原因之一是大量种植会暴**UG存在,粮食每年产量够酿酒、饲料使用足矣。
原因之二是为了牛粪!
平平无奇的东西,它的神奇之处是使用范围广,按印度人说法,牛粪全身是宝,它可以制做美食、制作十全大补、制作药品、晒干还能当柴烧。
而张一看中的则是它的肥力,每年的果园、农田、大棚等在种植作物前都需要施足底肥,为作物整个生长期补充养分。
养牛之后,将牛粪混杂酿酒产生的酒糟、种植剩下的粉碎秸秆,混合堆放,然后覆盖薄膜发酵,上到土里利于养分吸收。
这么一波操作,可以为农场每年节省百万米元的肥料钱。
第三个原因是张一真的很喜欢吃雪花牛肉,也就是神户兵库县所产的但马牛。
所以他也想试试,能否喂养出风靡世界的顶级肉牛?
概率极低,但如果能养出相对次级的牛肉,也算成功。
“我支持BOSS的想法,”尼可插话道:“神户肉牛只能以拍卖的行式买到,每一头都价值不菲,最贵的一头卖到8万米元,正常卖到5~6万米元每头,要知道米国大部分牧场出栏的肉牛一头均价只有1200米元啊。”
“可是...”安琪还想辨驳,她觉的太想当然了,种植农作物虽然收入少,但胜在稳定啊。
谁能保证克洛斯一定能养出顶级肉牛?
“没有可是,BOSS一定会成功!”尼可打断尼可的话,语气坚定地维护张一。
相比两女吵吵闹闹。
餐桌上,崔友几人则只有吃东西发出的声音,很安静。
张一笑了笑阻止两人继续争辨,“养牛是乐趣,不是全为了赚钱,成功最好,亏了也无所谓。”
“呃...”
这时大家才意识到,BOSS不差钱啊,成功、失败,好像都没啥关系。
早餐结束后,崔友几人驾车前往机场,他们需要各自先飞往其他国家,再从几个不同的国家用假身份进入太阳国。
而张一也需要抽时间出门,去一次军舰岛。
十七根金丝楠木、穿山甲一家、五只蚁后、陈龙,都在军舰岛上。
200万升啤酒、一万六千桶朗姆酒,这点时间也在前往军舰岛的大海上。
可以说克洛斯农场五分之一的财产都在军舰岛上,不去看看不放心。
提到大海,张一联想到货轮沉没事件,三十多万瓶珍贵的红酒沉入七千多米的深海,让人心痛不矣!
“BOSS,”就在张一想入非非的时候,安琪打断他的思绪,道:“货运公司的赔帐到帐了,六千万米元。”
“这是个好消息,把钱转给菲丽斯奶奶,前面已经转了,这样刚好凑齐成整数2。”
能还一点是一点,钱留在手里只会让人失去赚钱动力。
“好的。”安琪应声离开。
之后张一逛到酿酒车间,陈华带着两个新农夫、马乔、本森,正在为完成五十万升的白酒酿造工作而努力。
现在本森和马乔过的春风得意,上次两人参于收购土地,各分得三十万米元奖金。
最近张一听说两人都买了跑车,非常风光。
“早上好BOSS,”马乔正驾驶一辆铲车收陇热气腾腾的糟簸,看到张一,喜形于色地大声打招呼。
“早上好。”张一笑呵呵地回应他。
“陈叔,大概还要多长时间可以把高粱用完?”
张一走到陈华身边,他正在用长勺品尝一勺浊酒。
放下勺子陈华思考一秒,回答道:“不超过两个月,可以在收割玉米之前,把这些原浆酒收藏入库。”
这是一个好的结果,打量着地上摆满的酒坛,张一好奇问,“这些大缸子哪来的?看着好眼熟?”
“哈哈...”陈华哈哈笑了起来,“这是从国内进口过来的,看上去像不像小时候院子里的水缸?”
张一狂点头,简直太像了。
陈华笑着解释道:“这些是从国内一个老牌厂家进口的,我小时候就用过他们生产的水缸。”
“难怪,看着好亲切。”
张一心情不错。
“这些粘土烧制的一百斤酒缸,最适合盛装原浆酒,只要三十米元一只,物美价廉,比米国货好用。”说话时陈华轻轻拍打着缸身,看上去很轻松。
张一向他竖起大姆指,问,“这些酒也要库藏五到十年吗?”
“是的,现在度数有八十多度,需要时间自然降解到52度后才能饮用,兑水可行不通。”
张一挑了挑眉,理解手艺人对于传统的尊重,换他亲自上,肯定往里面兑水,库存蕴酿个一年半哉,直接上市销售...
不仅白酒需要长时间发酵,连朗姆酒也要库藏五到十年才能上市销售,这就很伤了。
农场除了啤酒,没有其他挣钱项目。
据尼可所言,不仅朗姆酒、葡萄酒、水果白兰地,这些都需要五年以上的时间库藏发酵。
她所会的,可以立即上架销售的,除了啤酒,只有伏特加是速成酒。
所以待白酒酿造完成,张一除了允诺尼可酿造混合水果白兰地,还允许她大批量酿造伏特加。
大部分伏特加都是采用谷物,比如大麦、小麦、黑麦、玉米酿造而成。
但是,伏特加在酿造原料上没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加。
包括葡萄、马铃薯、甘蔗。
它需要的只是酒精而已,所以越便宜的粮食越适合酿造伏特加,农场即将成熟的玉米,绝对是酿造首选。
用玉米酿造酒醪,蒸馏原酒和白酒工序无二。
只是过滤上多费点功夫,将原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素,通过层层机械过滤及大量木炭过滤,过滤的越干净、越透明,透明的像镜子,越能证明是一瓶上好的伏特加。
至于伏特加的口感,除了酒香外,没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻。
喝下去从喉咙开始,一直到肠胃,通体像火烧一般刺激,除了俄国人及少量外国人,少有人能喝下接近纯酒精度数的酒品。
当然,张一也见过嗜酒如命的人,伏特加绝对是酒鬼的春天,奈何国内伏特加大部分从国外进口,到消费者手里,一瓶大都超过百元RMB。
而普通消费者,购买伏特加大部分是为了制作鸡尾酒,兑果汁、兑饮料饮用。
实际上,世界上生产伏特加酿酒厂有很多,真正被俄罗人喝掉的反而不多,大部分是被全世界的酒巴,用于作制作鸡尾酒所使用。
“明年高粱种一百公顷足够,每年十万升、二十万瓶的样子恰到好处,今年太多了。”张一提议。
白酒在米国没有市场,回笼收益时间太长。
陈叔笑道:“五十万升,发酵过后减量一成,也就是九十万瓶,看似很多,对于国内的消费者来说,只要东西好,还不够一个二线城市一年的消费量。”
张一哈哈笑了起来,“陈叔你的想法太相当然了,我以前在酒店工作,专职推销新酒,你不知道,新酒上市很难被客户接受,遇到夸张的客户,倒贴钱他都不敢喝。”
陈华反应两秒,“除非我们在电视上铺天盖地打广告,提升知名度。”
张一点点头,“就是这样,没有两亿根本烧不出知名度。”
“有两亿打广告,辛苦酿酒干嘛呢?”陈华思维神反转。
张一苦笑道,“所以就很纠结啊,舍不得花钱打广告,只能少酿一点,避免辛苦被浪费。”
“那好吧,明年少酿一点,就十万升,不多了。”
“行,就这样吧,你先忙。”
离开酿酒车间,立马感到一阵凉爽,里面真是太热了,四十度都不止,像蒸桑拿。
经过地库入口,张一打算进去看看,想想放弃,地库里除了一根金丝楠木、一千多吨酿酒用的大小麦,再无它物。
没有其它事情,跟安琪交待几句废话,张一带着手持拐杖、一瘸一拐的李知恩,坐上飞香港的国际航班。
张一本想带成熟稳重的彼得或者是杰里随行,又感觉两个西方大汉太招摇。
而且是去香港,又不是去墨西哥,带上受伤的李知恩,安全感足够用。
“BOSS,”商务仓内,李知恩和张一并排坐在一起。
“什么?”张一看着她眼睛。
“到了香港,我还想去买两套衣服。”
“...当然,没问题。”张一看着她的眼睛,反应两秒回答道,“如果你喜欢购物,你可以跟安琪或尼可一起,也可以一个人出去。”
没想到李知恩却摇了摇头,“我害怕逛街,小时候和父母赶集去买新衣服,那一次我永远失去了他们。”
“你走失了?”张一下意识问。
“我被一粒糖果骗走。”说到这里李恩恩惨笑一声,“我是不是很傻?”
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又聊到办公房修善问题,因为是老式的石制建筑,虽与宿舍并排,因为石砌防火而幸免于难,避免一些重要资料被焚。
所以只需要维修、没有必要扩建,五十平方足够安琪、尼可、卢学洙使用。
剩下才是张一最关心的问题,建造养牛设施。
即使是个外行,张一也知道养牛不仅仅只是建造一间、两间牛棚的事情,而是一个系统化的工程,方方面面涉及一大学生的四年专业课程。
专业的事情交给专业的人去做,张一只负责提出目标。
“张先生,您打算养多少头牛?”鲍恩问。
张一反问:“如果不受资金限制,万公顷土地可以养多少牛?”
万公顷,也就是570平方公里。
听到这个问题鲍恩呵呵笑道。
“世界上最大的牧场在你的祖国,牡丹江农场,它的面积达到了令人咂舌的9万平方千米,几乎与韩国的面积差不多。
“世界第二大牧场也在你的祖国,这两个牧场我不知道养多了多少牛,但我知道世界第三大牧场,澳州的安溪养牛场,有23677平方千米土地,只养了1500头牛。”
鲍恩哈哈笑着补充道:“放在一些小国,1500头牛,一块足球场大小的场地就安排。”
“...”张一醉了。
23677平方公里有多大?
大小相当于北京和上海的面积之和。
如果安溪养牛场看成一个国家,它的国土面积将位列世界第153位,超过了80多个愤怒的小国,比如斯洛文尼亚、以色列和黎巴嫩等。
这就是国家大的好处,地广人稀、有土地可浪费反到是一种骄傲。
张一也觉的好笑,“虽然我的牧场只有570平方公里,养5000公牛没问题吧?”
“当然,”鲍恩肯定道:“不比澳州干旱少雨,靠着萨马米什湖,农场水量充沛、植被生长茂盛,570平方公里养三万头牛肯定没问题。”
三万头估记是最大蓄牧量,对农场环境负担极重。
人手也不够,养三万头牛,十个牛仔估量得累死在草场上。
“五千足够,按五千蓄牧量建造相应的功能建筑。”
鲍恩点点头,“正常情况,三百头牛需要一千平方面积的牛棚,五千头牛需要17座牛棚。”
“这么多?不能直接盖一座吗?”
张一觉的这样太麻烦,不如大通铺,就像酿酒车间,所有设备建在一个大间内部,内部再分割。
“不行的,牛棚对通风、采光要求很高,还有防役要求,通用的做法是三百头一间,已是上限。”
张一点点头,认可了他的意见。
“还有饲料棚、生产棚、育肥棚、接种室、牛粪处理中心、供水塔、电力室、办公室、牛仔宿舍、地下储油灌、冷藏室...”
听着十分头大,五千头的蓄牧量,包括牛棚、居然有三十栋大大小小的建筑工程。
张一下意识摸了摸口袋,把自己口袋掏空也办不成这些事情,拍板道:“你出一个总体规划设计图给我,重建建筑先行,牛舍押后。”
“好的,那我先走了,机械和工人很快就会进场。”鲍恩起身离开。
送走鲍恩,张一走到餐厅,两个病号、安琪、崔友、崔丽、朴光龙、车正赫、李荣浩,大家围在一起吃早餐。
餐桌上有牛排、土司面包、果汁、蔬菜沙拉、火腿肉和鲍恩妻子做的苹果派。
每份都是大份量,毕竟有这么多人进餐。
“BOSS,种植不是挺好的吗?为什么要费神去养牛呢?”安琪嘴巴鼓鼓地问。
“牛肉好吃,我想试着培育顶级肉牛。”张一随口解释一句。
为什么要养牛?
张一有自己的思量,原因之一是大量种植会暴**UG存在,粮食每年产量够酿酒、饲料使用足矣。
原因之二是为了牛粪!
平平无奇的东西,它的神奇之处是使用范围广,按印度人说法,牛粪全身是宝,它可以制做美食、制作十全大补、制作药品、晒干还能当柴烧。
而张一看中的则是它的肥力,每年的果园、农田、大棚等在种植作物前都需要施足底肥,为作物整个生长期补充养分。
养牛之后,将牛粪混杂酿酒产生的酒糟、种植剩下的粉碎秸秆,混合堆放,然后覆盖薄膜发酵,上到土里利于养分吸收。
这么一波操作,可以为农场每年节省百万米元的肥料钱。
第三个原因是张一真的很喜欢吃雪花牛肉,也就是神户兵库县所产的但马牛。
所以他也想试试,能否喂养出风靡世界的顶级肉牛?
概率极低,但如果能养出相对次级的牛肉,也算成功。
“我支持BOSS的想法,”尼可插话道:“神户肉牛只能以拍卖的行式买到,每一头都价值不菲,最贵的一头卖到8万米元,正常卖到5~6万米元每头,要知道米国大部分牧场出栏的肉牛一头均价只有1200米元啊。”
“可是...”安琪还想辨驳,她觉的太想当然了,种植农作物虽然收入少,但胜在稳定啊。
谁能保证克洛斯一定能养出顶级肉牛?
“没有可是,BOSS一定会成功!”尼可打断尼可的话,语气坚定地维护张一。
相比两女吵吵闹闹。
餐桌上,崔友几人则只有吃东西发出的声音,很安静。
张一笑了笑阻止两人继续争辨,“养牛是乐趣,不是全为了赚钱,成功最好,亏了也无所谓。”
“呃...”
这时大家才意识到,BOSS不差钱啊,成功、失败,好像都没啥关系。
早餐结束后,崔友几人驾车前往机场,他们需要各自先飞往其他国家,再从几个不同的国家用假身份进入太阳国。
而张一也需要抽时间出门,去一次军舰岛。
十七根金丝楠木、穿山甲一家、五只蚁后、陈龙,都在军舰岛上。
200万升啤酒、一万六千桶朗姆酒,这点时间也在前往军舰岛的大海上。
可以说克洛斯农场五分之一的财产都在军舰岛上,不去看看不放心。
提到大海,张一联想到货轮沉没事件,三十多万瓶珍贵的红酒沉入七千多米的深海,让人心痛不矣!
“BOSS,”就在张一想入非非的时候,安琪打断他的思绪,道:“货运公司的赔帐到帐了,六千万米元。”
“这是个好消息,把钱转给菲丽斯奶奶,前面已经转了,这样刚好凑齐成整数2。”
能还一点是一点,钱留在手里只会让人失去赚钱动力。
“好的。”安琪应声离开。
之后张一逛到酿酒车间,陈华带着两个新农夫、马乔、本森,正在为完成五十万升的白酒酿造工作而努力。
现在本森和马乔过的春风得意,上次两人参于收购土地,各分得三十万米元奖金。
最近张一听说两人都买了跑车,非常风光。
“早上好BOSS,”马乔正驾驶一辆铲车收陇热气腾腾的糟簸,看到张一,喜形于色地大声打招呼。
“早上好。”张一笑呵呵地回应他。
“陈叔,大概还要多长时间可以把高粱用完?”
张一走到陈华身边,他正在用长勺品尝一勺浊酒。
放下勺子陈华思考一秒,回答道:“不超过两个月,可以在收割玉米之前,把这些原浆酒收藏入库。”
这是一个好的结果,打量着地上摆满的酒坛,张一好奇问,“这些大缸子哪来的?看着好眼熟?”
“哈哈...”陈华哈哈笑了起来,“这是从国内进口过来的,看上去像不像小时候院子里的水缸?”
张一狂点头,简直太像了。
陈华笑着解释道:“这些是从国内一个老牌厂家进口的,我小时候就用过他们生产的水缸。”
“难怪,看着好亲切。”
张一心情不错。
“这些粘土烧制的一百斤酒缸,最适合盛装原浆酒,只要三十米元一只,物美价廉,比米国货好用。”说话时陈华轻轻拍打着缸身,看上去很轻松。
张一向他竖起大姆指,问,“这些酒也要库藏五到十年吗?”
“是的,现在度数有八十多度,需要时间自然降解到52度后才能饮用,兑水可行不通。”
张一挑了挑眉,理解手艺人对于传统的尊重,换他亲自上,肯定往里面兑水,库存蕴酿个一年半哉,直接上市销售...
不仅白酒需要长时间发酵,连朗姆酒也要库藏五到十年才能上市销售,这就很伤了。
农场除了啤酒,没有其他挣钱项目。
据尼可所言,不仅朗姆酒、葡萄酒、水果白兰地,这些都需要五年以上的时间库藏发酵。
她所会的,可以立即上架销售的,除了啤酒,只有伏特加是速成酒。
所以待白酒酿造完成,张一除了允诺尼可酿造混合水果白兰地,还允许她大批量酿造伏特加。
大部分伏特加都是采用谷物,比如大麦、小麦、黑麦、玉米酿造而成。
但是,伏特加在酿造原料上没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加。
包括葡萄、马铃薯、甘蔗。
它需要的只是酒精而已,所以越便宜的粮食越适合酿造伏特加,农场即将成熟的玉米,绝对是酿造首选。
用玉米酿造酒醪,蒸馏原酒和白酒工序无二。
只是过滤上多费点功夫,将原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素,通过层层机械过滤及大量木炭过滤,过滤的越干净、越透明,透明的像镜子,越能证明是一瓶上好的伏特加。
至于伏特加的口感,除了酒香外,没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻。
喝下去从喉咙开始,一直到肠胃,通体像火烧一般刺激,除了俄国人及少量外国人,少有人能喝下接近纯酒精度数的酒品。
当然,张一也见过嗜酒如命的人,伏特加绝对是酒鬼的春天,奈何国内伏特加大部分从国外进口,到消费者手里,一瓶大都超过百元RMB。
而普通消费者,购买伏特加大部分是为了制作鸡尾酒,兑果汁、兑饮料饮用。
实际上,世界上生产伏特加酿酒厂有很多,真正被俄罗人喝掉的反而不多,大部分是被全世界的酒巴,用于作制作鸡尾酒所使用。
“明年高粱种一百公顷足够,每年十万升、二十万瓶的样子恰到好处,今年太多了。”张一提议。
白酒在米国没有市场,回笼收益时间太长。
陈叔笑道:“五十万升,发酵过后减量一成,也就是九十万瓶,看似很多,对于国内的消费者来说,只要东西好,还不够一个二线城市一年的消费量。”
张一哈哈笑了起来,“陈叔你的想法太相当然了,我以前在酒店工作,专职推销新酒,你不知道,新酒上市很难被客户接受,遇到夸张的客户,倒贴钱他都不敢喝。”
陈华反应两秒,“除非我们在电视上铺天盖地打广告,提升知名度。”
张一点点头,“就是这样,没有两亿根本烧不出知名度。”
“有两亿打广告,辛苦酿酒干嘛呢?”陈华思维神反转。
张一苦笑道,“所以就很纠结啊,舍不得花钱打广告,只能少酿一点,避免辛苦被浪费。”
“那好吧,明年少酿一点,就十万升,不多了。”
“行,就这样吧,你先忙。”
离开酿酒车间,立马感到一阵凉爽,里面真是太热了,四十度都不止,像蒸桑拿。
经过地库入口,张一打算进去看看,想想放弃,地库里除了一根金丝楠木、一千多吨酿酒用的大小麦,再无它物。
没有其它事情,跟安琪交待几句废话,张一带着手持拐杖、一瘸一拐的李知恩,坐上飞香港的国际航班。
张一本想带成熟稳重的彼得或者是杰里随行,又感觉两个西方大汉太招摇。
而且是去香港,又不是去墨西哥,带上受伤的李知恩,安全感足够用。
“BOSS,”商务仓内,李知恩和张一并排坐在一起。
“什么?”张一看着她眼睛。
“到了香港,我还想去买两套衣服。”
“...当然,没问题。”张一看着她的眼睛,反应两秒回答道,“如果你喜欢购物,你可以跟安琪或尼可一起,也可以一个人出去。”
没想到李知恩却摇了摇头,“我害怕逛街,小时候和父母赶集去买新衣服,那一次我永远失去了他们。”
“你走失了?”张一下意识问。
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