第二百二十二章 章氏水煎包
他决定卖些不同的品种。
他发现这里的人,只要是好吃的,不论多贵,都舍得花钱。
所以,不在于这个东西值多少钱,而在于这东西能有多好吃。
但是,想要做九大簋,是不可能的,因为章雪儿的铺位那么小。
而且,重新布置一批厨具工具,都不可能的,既没有这么多钱,又没那么大的地方。
既然不能重新布置工具,那就只能用原来的工具了。
那原来的工具是只能做包子、蒸包子的,那他也只能在做包子的基础上改良了。
杨志头几天每日中午都去逛,下午就在档口卖包子,实际上心里一直在想怎样怎样提高包子的价格。
他拿着包子在那端详,想来想去,都想不出到底可以怎样做些花样。
林婶就觉得奇怪,这包子天天看,还能看出花来?
杨志想了好几天,终于想起之前在德城的时候,吃过一种包子,就是不知道怎么做的。
他决定这天留下几只包子不卖,拿回住处试一下。
当天晚上,他晚饭都没吃,就一直在厨房又煎又炸,一开始劈里啪啦,大家在客厅都不知道他在干什么。
慢慢的,就开始飘香满屋。
大家在外面都不停地探头到厨房问他在煮什么这么香。
杨志就说让大家再等等,稍后请大家尝一尝看好不好吃。
章勇平时尝过的东西也不少了,但是这么香,他还是头一回闻到。
杨志端出来的时候,他恨不得马上就拿来吃。
只见这些包子,都被煎过了。
煎过的包子,他真是第一次见到。
他问道:“杨志,这是什么包子?”话没说完,他就已经拿起了一只来吃,咬了一口,他就猛点头称赞:“好吃,好吃,比普通包子好吃。”
杨志问道:“真的吗?”
王大盛也拿起了一只包子来吃,一入口,他就表示赞同:“这话你一定要信,因为章哥他是吃遍九歌大道的,他说好吃的,肯定就是真的好吃。”
林婶也拿起包子分给了王小策和林大源,两个小孩尝过之后,都说好吃。
章勇就问了:“杨志,你做的这个包子还挺好吃的,既有煎饼的味道,又有包子的味道。我还从来没吃过。”
“真的?这种包子我以前在德城见过,现在也只是试试。”
“试试?噢,你是想做来卖是吧?”章勇吃完一只,又拿了一只塞进嘴里。
“嗯,我想着现在这包子卖得太便宜了,但是要提价又很难,根本卖不过那些面包店蛋糕店。所以我就想,卖一种这里从来没有人卖的东西,那应该可以试试能不能提价。”
“那肯定可以啊!”章勇拍着大腿说道。
王大盛也说道:“这里的人,最喜欢吃一些新奇但是美味的东西,我看这东西能卖得上价。”
“那大家觉得卖多少钱合适?”杨志想听听大家的意见。
林婶比较谨慎,说道:“这肉包子平时卖八毛钱一个,我看这种包子可以卖一块钱一只。”
“一块钱?这也太便宜了吧?”
王大盛有不同意见。
他说道:“小杨,我看这个包子可以卖三块钱一只。”
三块钱,林婶倒吸一口凉气,这也太贵了吧?这包子虽然好吃,但是毕竟没有菠萝包那么香,菠萝包一出炉,那是满街飘香,但是这只包子,顶多只能是满屋飘香。
三块钱,比菠萝包还贵了。
怎么能行?
她说道:“我看三块钱有点冒险。菠萝包才一块五一只。”
章勇已经吃完两只了,他擦擦嘴说道:“嗯,三块钱确实高了一点,我看两块钱合适。”
杨志其实也觉得三块钱太贵了,怎么会有人愿意花这么贵的钱买一只包子呢?
但是两块钱,还是比菠萝包贵,能行吗?
章勇知道他犹豫,就说道:“你要是跟菠萝包一样的价格,别人就会拿你的包子去和菠萝包比较。但是菠萝包已经卖了好多年了,大家都已经吃惯了。”
他喝了口茶,继续说道:“你现在新做一款包子,横空出世,实际上是没有竞争对手的,你何必把自己的包子跟菠萝包对标呢?还不如干脆把包子的价格定高一点,让大家买的时候,不会去想到菠萝包,这样对你的包子销路才有用。”
杨志沉思半刻,觉得有道理。
王大盛问道:“小杨,那你这个包子,有什么名字吗?在这里做生意,要先有招牌,最好起个好名字,朗朗上口。”
“嗯,我已经想过了,就叫水煎包!”
杨志说道。
“水煎包?水煎包?”大家嘴里念着,都觉得不错,纷纷表示这个名字起得好。
章勇说道:“这个名字不错,咱们找个做广告牌的店把招牌做出来。”
“这个好,而且我提议让小杨先写个草稿,再拿去给那些店做。”王大盛说道。
“为什么呢?”林婶问道。
“林婶,小杨平时教大源和小策的功课的时候,你没看吗?”
“没有,我一个大字都不认识,哪能看得懂?我相信小杨。”林婶笑呵呵地说。
“我也不认识字,不过我看小杨写的字不错,笔锋有力,我看是练过的。”王大盛说道。
章勇听了,连忙说道:“那就行了,赶紧拿来纸墨,小杨,你现在写好了,我马上拿去让做广告牌的人做出来。明天一大早就可以挂起来了。”
杨志听了,立刻就拿出纸墨写好了水煎包三个字交给了章勇。
章勇拿上就出去了。
章雪儿因为当天晚上要考试,所以很晚才回来。
杨志觉得这么晚了,没必要为了这种事情打扰她休息,于是也没和她说。
第二天一大早,他早早就醒来,就去了林婶的档口拿了一个煎炉。
他已经跟林婶说过了,如果要做这种水煎包,必须要一个大的煎炉。
他归置好工具之后,就开始剁馅和面。他现在的手指已经好了很多,所以可以做很多事情了。
只是包包子,他只能等章雪儿过来。
章雪儿按照平常的时间过来的时候,她才发现,杨志把蒸炉换大了,还添置了一个煎炉。
她还发现,她哥竟然破天荒的早起,还带来了一个招牌,要杨志挂上。
招牌挂好后,她抬头看,上面写着“章氏水煎包”五个字。
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他发现这里的人,只要是好吃的,不论多贵,都舍得花钱。
所以,不在于这个东西值多少钱,而在于这东西能有多好吃。
但是,想要做九大簋,是不可能的,因为章雪儿的铺位那么小。
而且,重新布置一批厨具工具,都不可能的,既没有这么多钱,又没那么大的地方。
既然不能重新布置工具,那就只能用原来的工具了。
那原来的工具是只能做包子、蒸包子的,那他也只能在做包子的基础上改良了。
杨志头几天每日中午都去逛,下午就在档口卖包子,实际上心里一直在想怎样怎样提高包子的价格。
他拿着包子在那端详,想来想去,都想不出到底可以怎样做些花样。
林婶就觉得奇怪,这包子天天看,还能看出花来?
杨志想了好几天,终于想起之前在德城的时候,吃过一种包子,就是不知道怎么做的。
他决定这天留下几只包子不卖,拿回住处试一下。
当天晚上,他晚饭都没吃,就一直在厨房又煎又炸,一开始劈里啪啦,大家在客厅都不知道他在干什么。
慢慢的,就开始飘香满屋。
大家在外面都不停地探头到厨房问他在煮什么这么香。
杨志就说让大家再等等,稍后请大家尝一尝看好不好吃。
章勇平时尝过的东西也不少了,但是这么香,他还是头一回闻到。
杨志端出来的时候,他恨不得马上就拿来吃。
只见这些包子,都被煎过了。
煎过的包子,他真是第一次见到。
他问道:“杨志,这是什么包子?”话没说完,他就已经拿起了一只来吃,咬了一口,他就猛点头称赞:“好吃,好吃,比普通包子好吃。”
杨志问道:“真的吗?”
王大盛也拿起了一只包子来吃,一入口,他就表示赞同:“这话你一定要信,因为章哥他是吃遍九歌大道的,他说好吃的,肯定就是真的好吃。”
林婶也拿起包子分给了王小策和林大源,两个小孩尝过之后,都说好吃。
章勇就问了:“杨志,你做的这个包子还挺好吃的,既有煎饼的味道,又有包子的味道。我还从来没吃过。”
“真的?这种包子我以前在德城见过,现在也只是试试。”
“试试?噢,你是想做来卖是吧?”章勇吃完一只,又拿了一只塞进嘴里。
“嗯,我想着现在这包子卖得太便宜了,但是要提价又很难,根本卖不过那些面包店蛋糕店。所以我就想,卖一种这里从来没有人卖的东西,那应该可以试试能不能提价。”
“那肯定可以啊!”章勇拍着大腿说道。
王大盛也说道:“这里的人,最喜欢吃一些新奇但是美味的东西,我看这东西能卖得上价。”
“那大家觉得卖多少钱合适?”杨志想听听大家的意见。
林婶比较谨慎,说道:“这肉包子平时卖八毛钱一个,我看这种包子可以卖一块钱一只。”
“一块钱?这也太便宜了吧?”
王大盛有不同意见。
他说道:“小杨,我看这个包子可以卖三块钱一只。”
三块钱,林婶倒吸一口凉气,这也太贵了吧?这包子虽然好吃,但是毕竟没有菠萝包那么香,菠萝包一出炉,那是满街飘香,但是这只包子,顶多只能是满屋飘香。
三块钱,比菠萝包还贵了。
怎么能行?
她说道:“我看三块钱有点冒险。菠萝包才一块五一只。”
章勇已经吃完两只了,他擦擦嘴说道:“嗯,三块钱确实高了一点,我看两块钱合适。”
杨志其实也觉得三块钱太贵了,怎么会有人愿意花这么贵的钱买一只包子呢?
但是两块钱,还是比菠萝包贵,能行吗?
章勇知道他犹豫,就说道:“你要是跟菠萝包一样的价格,别人就会拿你的包子去和菠萝包比较。但是菠萝包已经卖了好多年了,大家都已经吃惯了。”
他喝了口茶,继续说道:“你现在新做一款包子,横空出世,实际上是没有竞争对手的,你何必把自己的包子跟菠萝包对标呢?还不如干脆把包子的价格定高一点,让大家买的时候,不会去想到菠萝包,这样对你的包子销路才有用。”
杨志沉思半刻,觉得有道理。
王大盛问道:“小杨,那你这个包子,有什么名字吗?在这里做生意,要先有招牌,最好起个好名字,朗朗上口。”
“嗯,我已经想过了,就叫水煎包!”
杨志说道。
“水煎包?水煎包?”大家嘴里念着,都觉得不错,纷纷表示这个名字起得好。
章勇说道:“这个名字不错,咱们找个做广告牌的店把招牌做出来。”
“这个好,而且我提议让小杨先写个草稿,再拿去给那些店做。”王大盛说道。
“为什么呢?”林婶问道。
“林婶,小杨平时教大源和小策的功课的时候,你没看吗?”
“没有,我一个大字都不认识,哪能看得懂?我相信小杨。”林婶笑呵呵地说。
“我也不认识字,不过我看小杨写的字不错,笔锋有力,我看是练过的。”王大盛说道。
章勇听了,连忙说道:“那就行了,赶紧拿来纸墨,小杨,你现在写好了,我马上拿去让做广告牌的人做出来。明天一大早就可以挂起来了。”
杨志听了,立刻就拿出纸墨写好了水煎包三个字交给了章勇。
章勇拿上就出去了。
章雪儿因为当天晚上要考试,所以很晚才回来。
杨志觉得这么晚了,没必要为了这种事情打扰她休息,于是也没和她说。
第二天一大早,他早早就醒来,就去了林婶的档口拿了一个煎炉。
他已经跟林婶说过了,如果要做这种水煎包,必须要一个大的煎炉。
他归置好工具之后,就开始剁馅和面。他现在的手指已经好了很多,所以可以做很多事情了。
只是包包子,他只能等章雪儿过来。
章雪儿按照平常的时间过来的时候,她才发现,杨志把蒸炉换大了,还添置了一个煎炉。
她还发现,她哥竟然破天荒的早起,还带来了一个招牌,要杨志挂上。
招牌挂好后,她抬头看,上面写着“章氏水煎包”五个字。
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