第三十八章 不要打牛的注意,古董羹真乃美味
古董羹这东西,好久没有闻到那个味了,老师惦念着什么时候可以尝尝鲜,如今正好,可以在这些人面前显摆显摆手艺,就喜欢看这帮人那种惊讶的表情,没想到未来堂堂的大明开国皇帝朱元璋竟然如此有趣。
特别想吃这口是因为……
牛一平想通过吃辣的食物,出一身汗,找找那种特别舒服的感觉,吃货们都是能够感觉得到的那种味道的。
想想自己已经很多年没做过这古董羹了!
主要原因也是做起来实在是有点麻烦,折腾好久才能吃到,能做好了,又没有那个刚开始特别想吃的那种味道了,而且还需要准备很多的食材等。
自从穿越以来吧,这系统虽然送了很多的东西。
比如各种各类食物,各类种子,以及调料种子,还有比较琐碎的日用小商品……
总之给了一大堆有用的没有用的东西。
能用的基本上都在用,用不上的基本都已经搁置了,还是这是冬天,不然好多可能已经扔了。
不过牛一平也一直无缘吃到古董羹,其实还有一个原因,只是因为……古董羹这东西,需要各种各样的调料,而且是大量的调料。
系统送的那几种,如果是用来做特定的菜品还行。
但是古董羹,少一味调料就不是自己想要的那种味道了。
对于这种情况,总觉得少点什么,吃不出自己想要的那种感觉。
主要是味要正!
如果味不正,那他宁可不弄这些,随便吃点都可以是美味佳肴。
就自己跟几个看家护院的,也没多少人,一顿饭也没必要如此折腾。
慢慢的时间一长,牛一平也就忘了这回事,反正各种调料一样一样来,每一样基本上都可以对应一种美食。
什么鸡鸭鹅牛羊肉,胡辣汤,这鸡排那羊排等等……
每天两三个味,挨个品尝!
但是这些食物,都是靠某一种核心的调料来做的,其他的看着放就行。
最近终于是凑够了!
什么生姜,大蒜,花椒,丁香,砂仁,香果,孜然,桂皮……
齐活!
最近牛一平跟两个丫头吃了一次,那叫一个美。
神仙美味也不过如此,何况这人世间美味。
大冬天外面天寒地冻,然后吃个热火朝天,简直了。
其实夏天吃,搭配冷饮那更过瘾,不过也不是这两天的事情。
当然,如此做法也就牛一平都知道,其他人不知道,什么古董羹那真是头一次听说。
“公子,这古董羹是何物?”
“古董羹?”
“古董羹,在下……我好想听说过,好像是有些地方用来炼铁的东西……”
“炼钢的东西,可以用来做饭吃?”
“很不卫生吧,吃个鸟,再好吃也不吃,别用那种炼钢用的锅做饭,跟夜壶似的我比较膈应。”
“而且还点着火吃,这是吃饭吗?我看这是练练咱们的牙齿结不结实吧。”
牛一平直接被这几个沙雕弄的哑口无言,“……没事,过一会你们就知道了。”
即便是换个锅那也是铁锅啊。
过了一会。
一盘盘菜肴端上了桌。
有鱼,有虾,这都是附近的河中捕捞出来的;还有切好的肉片,红白分明十分诱人。
另外,为了满足大帅等人,牛一平又特意加上了新鲜的薯片,自然还有一些菌菇,粉丝条,鸭血,肉类之类的必备古董羹菜肴也在其中。
除此以外,牛一平甚至还拿出了切片的莲藕……正常来说,在这个初春的时间,是不可能有藕片这种东西存在的。
哪怕是元庭,或者孛儿只斤大家族的也不可能有。
因为这些大户家中储备的冰块,保质期时间短。
而且有的是从边境贸易得来,世家大族,即便有也不是弄一锅水煮着吃,无法将美味尽收。
而在秋天和寒冬来临之前,肯定会断档,也就无法完成长时间冷藏。
见到莲藕的瞬间。
上位等人傻了。
“这是……藕?!”
“这个时节居然可以保存的这么好?哦了,是冷藏库。”
“这莫非又是什么异种???”
大家好奇心都涌了上来,坐等牛一平给它介绍此物呢!
……
只见牛一平微微一笑。
“荷花池遍地都是藕,我的冷藏库那也是仙境般的存在,呃……李善长和刘伯温没见过,一会带你们去看看。总之,说实话这一点也不奇怪,本人的冷藏库可以包容万物。”
但这对他而言,对掌握了大量现代学说知识知识的牛一平而言。
牛一平说的是实话,哪有什么难度可言。
但对于上位,
李善长,徐达,刘伯温等人而言,这就是超出宇宙之外的,仙境才有的物种。
……
众人吃惊了。
这要是作为祥瑞供起来,那得多有面子啊。
这藕晶莹剔透,甚是水灵。
“公子……实话告诉我等,可是天上真仙下凡?”
“我等也好行跪拜大礼,我等凡人不识得真神,怕有所冒犯,那罪过可就大了!”
“孩子,你究竟……”
……
牛一平看着桌上的一盘盘菜肴,还打算跟这几人详细的介绍一下。
没想到自己还没开口呢,这几个人突然像中邪了一样全愣住,开口就神神叨叨的!
“还要行跪拜之礼,天哪,我想那个啥……”
“你们……这是怎么啦?这不就是藕吗?”
牛一平又看了看桌上的藕,拿起来瞧了瞧,这玩意是怎么让你们赶到奇怪的呢,各位不都是农民出身吗?没见过属于正常,但是到如此的程度,我真是……
“没什么特别之处,就是附近本地的藕而已……你们干嘛这么激动?”
刘伯温愣愣许久,许久之后末了方才轻轻吐出一口气。
站起身来,对牛一平拱手说道。
“公子所言,老朽乃元庭老臣,是后来投靠朱大帅,本人在元庭,那是山珍海味样样都是领教过的,今日所见的藕,那可真是没见过吃的。这玩意参观尚且接受,吃了鄙人觉得有点过于鲁莽了。”
整个餐桌上,此刻一片寂静!
上位只觉得心惊肉跳。
这小子要是造反,自己这个当爹的怕是够呛啊!
这才智,太逆天了!
真正的逆天!
……
过了一会功夫,众人终于平静下来。
刘伯温所说的话,他们全都听懂了。
想办法吸引世家脱离土地?当然要特别赚钱的才能做到。
而毫无疑问,单凭牛一平这手制冰的技术,就是绝对的暴利!
牛一平这可不同于某些大族内室之中,采用冬天存冰夏天使用的方法,那需要占用大量的空间,成本之高,浪费人力物力财力,护院的那几位大哥已经开始对我有意见。
但是牛一平的这种方式就不同,他根本不需要置办多少地,有个房间就行,做起来也是特别的方便。
如此一来,成本非常低。
用低成本的方法,做出来的比高收益的事情还要值钱,那真是一举两得啊。
这不是暴利是什么?
众人心情澎湃,隐隐嗅到了盛世的味道。
如此便可以无后顾之忧了。
如此方便的生产力,暴力就浮现在眼前,就看如何动手了,这很可能是远远超过历代各种的真正盛世!
一瞬间,多年来积累的压力都仿佛消失了。
毕竟,
有公子在此,咱就是不想称帝都难啊,虽然如今不是时候。
心情放松之下,众人终于注意到了其他的菜肴……
“公子,这怎么吃啊,太大意了。”
“这……菜里有虫子,不对怎么这盘菜全是虫子。”
“难道虫子也可以吃,从小不会是生活在原始的森林中吧,不然你们弄的食物正常人为什么都没有见过呢?”
第一时间,所有人都注意到了餐桌上的牛柏叶。
这玩意卖相有点,不说一下初次见到谁也想不到这是什么。
牛一平直接笑了,这帮山炮真的是,“这个,牛柏叶。”
“牛柏叶?”
“牛柏叶是何物?”
“闻所未闻,莫非……等等,公子,此物亩产多少?”
“亩产啥呢,啥玩意都能亩产吗?这不是地里长的,这是牛身上的一部分。”
“下水?”
“牛?这……这莫非是耕牛身上的什么?”
牛一平介绍了一下牛柏叶,不过这几人都皱起了眉,马夫人也不禁有些紧张,看了上位一眼。
宰杀耕牛,在元朝可是恶性犯罪。
现在即便是咱大帅说了算,但是城内的吃喝什么的都需要耕牛,这一点还是要遵守的。
蒙古人统一中国后,重视农业,大力发展农耕,而牛是农耕的重要工具,所以不允许私自宰杀耕牛。
因为耕牛这东西,是农户家里的生产必备之物,人可以没了但牛必须得保住,否则来年就等着饿肚子吧。
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特别想吃这口是因为……
牛一平想通过吃辣的食物,出一身汗,找找那种特别舒服的感觉,吃货们都是能够感觉得到的那种味道的。
想想自己已经很多年没做过这古董羹了!
主要原因也是做起来实在是有点麻烦,折腾好久才能吃到,能做好了,又没有那个刚开始特别想吃的那种味道了,而且还需要准备很多的食材等。
自从穿越以来吧,这系统虽然送了很多的东西。
比如各种各类食物,各类种子,以及调料种子,还有比较琐碎的日用小商品……
总之给了一大堆有用的没有用的东西。
能用的基本上都在用,用不上的基本都已经搁置了,还是这是冬天,不然好多可能已经扔了。
不过牛一平也一直无缘吃到古董羹,其实还有一个原因,只是因为……古董羹这东西,需要各种各样的调料,而且是大量的调料。
系统送的那几种,如果是用来做特定的菜品还行。
但是古董羹,少一味调料就不是自己想要的那种味道了。
对于这种情况,总觉得少点什么,吃不出自己想要的那种感觉。
主要是味要正!
如果味不正,那他宁可不弄这些,随便吃点都可以是美味佳肴。
就自己跟几个看家护院的,也没多少人,一顿饭也没必要如此折腾。
慢慢的时间一长,牛一平也就忘了这回事,反正各种调料一样一样来,每一样基本上都可以对应一种美食。
什么鸡鸭鹅牛羊肉,胡辣汤,这鸡排那羊排等等……
每天两三个味,挨个品尝!
但是这些食物,都是靠某一种核心的调料来做的,其他的看着放就行。
最近终于是凑够了!
什么生姜,大蒜,花椒,丁香,砂仁,香果,孜然,桂皮……
齐活!
最近牛一平跟两个丫头吃了一次,那叫一个美。
神仙美味也不过如此,何况这人世间美味。
大冬天外面天寒地冻,然后吃个热火朝天,简直了。
其实夏天吃,搭配冷饮那更过瘾,不过也不是这两天的事情。
当然,如此做法也就牛一平都知道,其他人不知道,什么古董羹那真是头一次听说。
“公子,这古董羹是何物?”
“古董羹?”
“古董羹,在下……我好想听说过,好像是有些地方用来炼铁的东西……”
“炼钢的东西,可以用来做饭吃?”
“很不卫生吧,吃个鸟,再好吃也不吃,别用那种炼钢用的锅做饭,跟夜壶似的我比较膈应。”
“而且还点着火吃,这是吃饭吗?我看这是练练咱们的牙齿结不结实吧。”
牛一平直接被这几个沙雕弄的哑口无言,“……没事,过一会你们就知道了。”
即便是换个锅那也是铁锅啊。
过了一会。
一盘盘菜肴端上了桌。
有鱼,有虾,这都是附近的河中捕捞出来的;还有切好的肉片,红白分明十分诱人。
另外,为了满足大帅等人,牛一平又特意加上了新鲜的薯片,自然还有一些菌菇,粉丝条,鸭血,肉类之类的必备古董羹菜肴也在其中。
除此以外,牛一平甚至还拿出了切片的莲藕……正常来说,在这个初春的时间,是不可能有藕片这种东西存在的。
哪怕是元庭,或者孛儿只斤大家族的也不可能有。
因为这些大户家中储备的冰块,保质期时间短。
而且有的是从边境贸易得来,世家大族,即便有也不是弄一锅水煮着吃,无法将美味尽收。
而在秋天和寒冬来临之前,肯定会断档,也就无法完成长时间冷藏。
见到莲藕的瞬间。
上位等人傻了。
“这是……藕?!”
“这个时节居然可以保存的这么好?哦了,是冷藏库。”
“这莫非又是什么异种???”
大家好奇心都涌了上来,坐等牛一平给它介绍此物呢!
……
只见牛一平微微一笑。
“荷花池遍地都是藕,我的冷藏库那也是仙境般的存在,呃……李善长和刘伯温没见过,一会带你们去看看。总之,说实话这一点也不奇怪,本人的冷藏库可以包容万物。”
但这对他而言,对掌握了大量现代学说知识知识的牛一平而言。
牛一平说的是实话,哪有什么难度可言。
但对于上位,
李善长,徐达,刘伯温等人而言,这就是超出宇宙之外的,仙境才有的物种。
……
众人吃惊了。
这要是作为祥瑞供起来,那得多有面子啊。
这藕晶莹剔透,甚是水灵。
“公子……实话告诉我等,可是天上真仙下凡?”
“我等也好行跪拜大礼,我等凡人不识得真神,怕有所冒犯,那罪过可就大了!”
“孩子,你究竟……”
……
牛一平看着桌上的一盘盘菜肴,还打算跟这几人详细的介绍一下。
没想到自己还没开口呢,这几个人突然像中邪了一样全愣住,开口就神神叨叨的!
“还要行跪拜之礼,天哪,我想那个啥……”
“你们……这是怎么啦?这不就是藕吗?”
牛一平又看了看桌上的藕,拿起来瞧了瞧,这玩意是怎么让你们赶到奇怪的呢,各位不都是农民出身吗?没见过属于正常,但是到如此的程度,我真是……
“没什么特别之处,就是附近本地的藕而已……你们干嘛这么激动?”
刘伯温愣愣许久,许久之后末了方才轻轻吐出一口气。
站起身来,对牛一平拱手说道。
“公子所言,老朽乃元庭老臣,是后来投靠朱大帅,本人在元庭,那是山珍海味样样都是领教过的,今日所见的藕,那可真是没见过吃的。这玩意参观尚且接受,吃了鄙人觉得有点过于鲁莽了。”
整个餐桌上,此刻一片寂静!
上位只觉得心惊肉跳。
这小子要是造反,自己这个当爹的怕是够呛啊!
这才智,太逆天了!
真正的逆天!
……
过了一会功夫,众人终于平静下来。
刘伯温所说的话,他们全都听懂了。
想办法吸引世家脱离土地?当然要特别赚钱的才能做到。
而毫无疑问,单凭牛一平这手制冰的技术,就是绝对的暴利!
牛一平这可不同于某些大族内室之中,采用冬天存冰夏天使用的方法,那需要占用大量的空间,成本之高,浪费人力物力财力,护院的那几位大哥已经开始对我有意见。
但是牛一平的这种方式就不同,他根本不需要置办多少地,有个房间就行,做起来也是特别的方便。
如此一来,成本非常低。
用低成本的方法,做出来的比高收益的事情还要值钱,那真是一举两得啊。
这不是暴利是什么?
众人心情澎湃,隐隐嗅到了盛世的味道。
如此便可以无后顾之忧了。
如此方便的生产力,暴力就浮现在眼前,就看如何动手了,这很可能是远远超过历代各种的真正盛世!
一瞬间,多年来积累的压力都仿佛消失了。
毕竟,
有公子在此,咱就是不想称帝都难啊,虽然如今不是时候。
心情放松之下,众人终于注意到了其他的菜肴……
“公子,这怎么吃啊,太大意了。”
“这……菜里有虫子,不对怎么这盘菜全是虫子。”
“难道虫子也可以吃,从小不会是生活在原始的森林中吧,不然你们弄的食物正常人为什么都没有见过呢?”
第一时间,所有人都注意到了餐桌上的牛柏叶。
这玩意卖相有点,不说一下初次见到谁也想不到这是什么。
牛一平直接笑了,这帮山炮真的是,“这个,牛柏叶。”
“牛柏叶?”
“牛柏叶是何物?”
“闻所未闻,莫非……等等,公子,此物亩产多少?”
“亩产啥呢,啥玩意都能亩产吗?这不是地里长的,这是牛身上的一部分。”
“下水?”
“牛?这……这莫非是耕牛身上的什么?”
牛一平介绍了一下牛柏叶,不过这几人都皱起了眉,马夫人也不禁有些紧张,看了上位一眼。
宰杀耕牛,在元朝可是恶性犯罪。
现在即便是咱大帅说了算,但是城内的吃喝什么的都需要耕牛,这一点还是要遵守的。
蒙古人统一中国后,重视农业,大力发展农耕,而牛是农耕的重要工具,所以不允许私自宰杀耕牛。
因为耕牛这东西,是农户家里的生产必备之物,人可以没了但牛必须得保住,否则来年就等着饿肚子吧。
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