第29章 一看就会,一做就废!
这手抓饼看起来简单,做起来难。
而黄耀华就是典型的一看就会,一做就废!
“还是我来做吧!”
叶小天自认为自己下午已经做了二十多个手抓饼,也算是颇有心得,而且顾客的反应也都还不错。
叶小天觉得身边即便是没有系统投影的手抓饼大师的言传身教,随时提醒,自己做出来的手抓饼也足以碾压黄耀华,便直接自信心爆棚,接手过黄耀华递过来的铲子和夹子,直接开始制作手抓饼。
放饼皮,加热,拍打,加鸡蛋,加辅料,卷起手抓饼,制作完成!
这一套流程,叶小天下午做了不下二十多次,早就熟记于心,熟练的很。
现在叶小天也是按照这个流程来制作手抓饼的,而且制作出来的手抓饼先不说味道怎么样,最起码卖相要比黄耀华做的手抓饼好看百倍!
以自己的厨艺来说,这味道应该还不错。
叶小天自信想道。
“来,我尝尝这个手抓饼的味道怎么样?”
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黄耀华不等叶小天开口,便一把将叶小天手中的手抓饼夺走。
“哎……”
还不等叶小天出声组织,黄耀华出于尝过叶小天之前做的手抓饼的信任,毫不犹豫的一大口咬下手中的手抓饼,立刻,手抓饼便被咬去一半!
叶小天倒是没有想到黄耀华下嘴这么快!
这毕竟是叶小天第一次独立没有依靠系统做出的手抓饼,至于味道到底如何,就连叶小天自己心底都没有多大胆量尝试。
倒是没想到黄耀华竟然敢以身试饼,实在是勇气可嘉!
“味道怎么样?”
叶小天迫不及待的询问道。
黄耀华下意识的想要将嘴里的手抓饼咽下去,张口夸赞叶小天两句,但是,舌尖上的味蕾却感到似乎有种奇怪的味道充斥口腔!
“这味道好像和之前吃的手抓饼有些不太一样,味道怎么有些怪怪的?”
黄耀华有些不确定的说道。
叶小天接过黄耀华递过来的手抓饼,撕开一看,觉得并没有问题,自己都是按照步骤做的,但是咬一口,那味道就有些难以下咽了!
问题出在什么地方呢?
叶小天自己觉得做得还挺好的,没什么万体,只好请系统投影的手抓饼大师来点评一下自己这次制作的手抓饼!
饼皮加热的时候着急翻面,没有拍打至蓬松,部分饼皮成了死面,失败!
加鸡蛋的时候,没有将鸡蛋涂抹均匀,薄厚不已,鸡蛋薄的地方已经烧焦,厚的地方还有些半生不熟,失败!
酱料的分量没有把握好,涂抹的酱料过多,对于手抓饼来说,有些喧宾夺主了,失败!
辅料生菜,火腿肠的摆放位置不对,手抓饼卷起来之后,辅料分布不均,失败!
……
叶小天没有想到这位手抓饼大师竟然将自己制作的手抓饼从头到尾店铺了一番,而且点评的还一文不值,一无是处!
本来叶小天还有些不满,但是细细思考一番,却发现对方的点评切中要害!
这些问题都是叶小天之前常犯的错误,不过,有系统投影的手抓饼大师在旁言传身教,随时提醒,叶小天倒是能及时改正,避免泥足深陷。
但是,一旦没有系统投影的手抓饼大师在旁边提点,便很容易犯错!
“怎么?
有什么问题吗?”
黄耀华见到叶小天半天没有说话,张口询问道。
“没什么问题。
这是我研发的新口味的手抓饼,看来你不太喜欢,我重新给你做个传统正宗的手抓饼好了!”
叶小天脸不红心不跳的镇定说道。
“哦,好吧。
其实我还是喜欢吃比较传统正宗的手抓饼。
刚才那种味道的手抓饼还是有些吃不惯!”
黄耀华点点头,倒是没有怀疑,赞同道。
“嗯。”
叶小天点点头,然后重新取出两张饼皮,开始制作手抓饼。
为了奖励黄耀华刚刚以身试饼的勇气,叶小天老老实实的按照系统投影的手抓饼大师的指导,一板一眼的为黄耀华做手抓饼。
当那手抓饼做出来之后,黄耀华直接两口一个手抓饼,没多久将两个手抓饼给消灭,脸上流露出心满意足的神情。
等叶小天为黄耀华做完手抓饼,看了一下时间也不早了,差不多应该要回去了,便告别黄耀华,往家中赶去!
叶小天家中客厅内!
“这天都已经这么晚了,小天怎么还没有回来,该不会是出什么事情了吧?”
王秀琴望着渐浓的夜色,脸上浮现出一抹担忧的神色。
“这能出什么事情?他都已经成年了,少瞎担心了!”
叶志江嘴上虽然这样说,但是眼睛却是望向门口,有些言不对心。
“你还说呢?
要不是你和我说,让孩子出去打工,见识一下社会,了解到打工的不易,迷途知返,认识到学习的轻松,我会同意他出去找打工吗?”
提起这一茬,王秀琴便对叶志江不满道。
“要不你给他打个电话吧,省得你在这里瞎担心!”
叶志江无奈的遥遥头道。
“你也知道他骑电动车出去的,他要是骑车在岔路口,我这打电话会不会影响到他啊?”
王秀琴拿起手机又放下。
“你这就是瞎担心。
将手机拿过来,我打!”
叶志江朝王秀琴伸手道。
“你的手机不在你那里吗?
拿我的手机做什么?”
王秀琴问道。
“孩子有事都打你的手机,就没打过我的手机,不用你的手机用谁的?”
叶志江拿过王秀琴的手机,便给叶小天打去电话。
叶小天刚到门口,打算掏出钥匙开门,没想到手机响了起来,掏出来一看,是老妈的电话,没有接,挂断,继续掏出钥匙开门。
而这个时候,在客厅里的叶志江和王秀琴也听到叶小天开门的声音,不由得长松了一口气。
“看,到时间他就回来了吧?”
叶志江随后将手机扔回给王秀琴。
王秀琴懒得和叶志江争辩,直接起身往门口走去。
“妈,刚才你给我打电话有什么事情吗?”
叶小天转身闭门,正好碰到王秀琴迎面走来。
“你这孩子,你还说呢。
你怎么这么晚才回来?
也不知道给家里打个电话!”
王秀琴不满的抱怨道。
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而黄耀华就是典型的一看就会,一做就废!
“还是我来做吧!”
叶小天自认为自己下午已经做了二十多个手抓饼,也算是颇有心得,而且顾客的反应也都还不错。
叶小天觉得身边即便是没有系统投影的手抓饼大师的言传身教,随时提醒,自己做出来的手抓饼也足以碾压黄耀华,便直接自信心爆棚,接手过黄耀华递过来的铲子和夹子,直接开始制作手抓饼。
放饼皮,加热,拍打,加鸡蛋,加辅料,卷起手抓饼,制作完成!
这一套流程,叶小天下午做了不下二十多次,早就熟记于心,熟练的很。
现在叶小天也是按照这个流程来制作手抓饼的,而且制作出来的手抓饼先不说味道怎么样,最起码卖相要比黄耀华做的手抓饼好看百倍!
以自己的厨艺来说,这味道应该还不错。
叶小天自信想道。
“来,我尝尝这个手抓饼的味道怎么样?”
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黄耀华不等叶小天开口,便一把将叶小天手中的手抓饼夺走。
“哎……”
还不等叶小天出声组织,黄耀华出于尝过叶小天之前做的手抓饼的信任,毫不犹豫的一大口咬下手中的手抓饼,立刻,手抓饼便被咬去一半!
叶小天倒是没有想到黄耀华下嘴这么快!
这毕竟是叶小天第一次独立没有依靠系统做出的手抓饼,至于味道到底如何,就连叶小天自己心底都没有多大胆量尝试。
倒是没想到黄耀华竟然敢以身试饼,实在是勇气可嘉!
“味道怎么样?”
叶小天迫不及待的询问道。
黄耀华下意识的想要将嘴里的手抓饼咽下去,张口夸赞叶小天两句,但是,舌尖上的味蕾却感到似乎有种奇怪的味道充斥口腔!
“这味道好像和之前吃的手抓饼有些不太一样,味道怎么有些怪怪的?”
黄耀华有些不确定的说道。
叶小天接过黄耀华递过来的手抓饼,撕开一看,觉得并没有问题,自己都是按照步骤做的,但是咬一口,那味道就有些难以下咽了!
问题出在什么地方呢?
叶小天自己觉得做得还挺好的,没什么万体,只好请系统投影的手抓饼大师来点评一下自己这次制作的手抓饼!
饼皮加热的时候着急翻面,没有拍打至蓬松,部分饼皮成了死面,失败!
加鸡蛋的时候,没有将鸡蛋涂抹均匀,薄厚不已,鸡蛋薄的地方已经烧焦,厚的地方还有些半生不熟,失败!
酱料的分量没有把握好,涂抹的酱料过多,对于手抓饼来说,有些喧宾夺主了,失败!
辅料生菜,火腿肠的摆放位置不对,手抓饼卷起来之后,辅料分布不均,失败!
……
叶小天没有想到这位手抓饼大师竟然将自己制作的手抓饼从头到尾店铺了一番,而且点评的还一文不值,一无是处!
本来叶小天还有些不满,但是细细思考一番,却发现对方的点评切中要害!
这些问题都是叶小天之前常犯的错误,不过,有系统投影的手抓饼大师在旁言传身教,随时提醒,叶小天倒是能及时改正,避免泥足深陷。
但是,一旦没有系统投影的手抓饼大师在旁边提点,便很容易犯错!
“怎么?
有什么问题吗?”
黄耀华见到叶小天半天没有说话,张口询问道。
“没什么问题。
这是我研发的新口味的手抓饼,看来你不太喜欢,我重新给你做个传统正宗的手抓饼好了!”
叶小天脸不红心不跳的镇定说道。
“哦,好吧。
其实我还是喜欢吃比较传统正宗的手抓饼。
刚才那种味道的手抓饼还是有些吃不惯!”
黄耀华点点头,倒是没有怀疑,赞同道。
“嗯。”
叶小天点点头,然后重新取出两张饼皮,开始制作手抓饼。
为了奖励黄耀华刚刚以身试饼的勇气,叶小天老老实实的按照系统投影的手抓饼大师的指导,一板一眼的为黄耀华做手抓饼。
当那手抓饼做出来之后,黄耀华直接两口一个手抓饼,没多久将两个手抓饼给消灭,脸上流露出心满意足的神情。
等叶小天为黄耀华做完手抓饼,看了一下时间也不早了,差不多应该要回去了,便告别黄耀华,往家中赶去!
叶小天家中客厅内!
“这天都已经这么晚了,小天怎么还没有回来,该不会是出什么事情了吧?”
王秀琴望着渐浓的夜色,脸上浮现出一抹担忧的神色。
“这能出什么事情?他都已经成年了,少瞎担心了!”
叶志江嘴上虽然这样说,但是眼睛却是望向门口,有些言不对心。
“你还说呢?
要不是你和我说,让孩子出去打工,见识一下社会,了解到打工的不易,迷途知返,认识到学习的轻松,我会同意他出去找打工吗?”
提起这一茬,王秀琴便对叶志江不满道。
“要不你给他打个电话吧,省得你在这里瞎担心!”
叶志江无奈的遥遥头道。
“你也知道他骑电动车出去的,他要是骑车在岔路口,我这打电话会不会影响到他啊?”
王秀琴拿起手机又放下。
“你这就是瞎担心。
将手机拿过来,我打!”
叶志江朝王秀琴伸手道。
“你的手机不在你那里吗?
拿我的手机做什么?”
王秀琴问道。
“孩子有事都打你的手机,就没打过我的手机,不用你的手机用谁的?”
叶志江拿过王秀琴的手机,便给叶小天打去电话。
叶小天刚到门口,打算掏出钥匙开门,没想到手机响了起来,掏出来一看,是老妈的电话,没有接,挂断,继续掏出钥匙开门。
而这个时候,在客厅里的叶志江和王秀琴也听到叶小天开门的声音,不由得长松了一口气。
“看,到时间他就回来了吧?”
叶志江随后将手机扔回给王秀琴。
王秀琴懒得和叶志江争辩,直接起身往门口走去。
“妈,刚才你给我打电话有什么事情吗?”
叶小天转身闭门,正好碰到王秀琴迎面走来。
“你这孩子,你还说呢。
你怎么这么晚才回来?
也不知道给家里打个电话!”
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